Салоны Харьков:
ул. Мироносицкая,54, т(050)402 42 46
пр. Гагарина, 43, т(050)343 52 56
ул. Новгородская, 22 т(050)409 60 40
ул. Культуры, 8, т(050)407 70 10
Салон Киев: ул. Цитадельная, 6/8 т(050)404 98 78
(10:00-22:00)
Украина: Интернет-магазин (050)409-60-80 (9:00-18:00)

Ваша корзина покупок пуста.

Вино, шампанское, коньяк, хамон

Шампанское

Французское шампанское – белое или розовое игристое вино, произведенное классическим методом вторичной ферментации в бутылке в Шампани (Франция). Для его изготовления используют виноград только трех сортов – белый Шардоне и красные Пино Нуар и Пино Менье. Поэтому различают шампанское Blanc de Blanc (белое из белых) и Blanc de Noirs (белое из черных). Розовое же получают из красных сортов винограда методом так называемого «кровопускания» - нанесения мелких надрезов на кожуру ягод. Либо же путем смешивания белого вина с красным в необходимой пропорции, причем этой технологией во всем мире официально разрешено пользоваться лишь производителям Шампани.


Страница:
  1. 1
  2. 2

Сортируется по возрастанию. Установить по убыванию
  1. Lambrusco Bianco Sorbello zoom like

    Lambrusco Bianco Sorbello

    Ламбруско бъянко Сорбелло

    Объём 750 мл
    Вид Ламбруско    
    Тип вина Полусладкое    
    Сорта винограда Анчелотта     Ламбруско Нострано    
    99 грн.

  2. Lambrusco Dell'Emilia Bianco Amabile zoom like

    Lambrusco Dell'Emilia Bianco Amabile

    Ламбруско дель'Емилия бъянко Амабиле

    Объём 750 мл
    Вид Ламбруско    
    Тип вина Полусладкое    
    Сорта винограда Анчелотта     Ламбруско Нострано    
    99 грн.

  3. Santero "Villa Jolanda", 200 ml zoom like

    Santero "Villa Jolanda", 200 ml

    Сантеро "Вилла Иоланда", 200 мл

    Объём 200 мл
    Вид Асти    
    Тип вина Сладкое    
    Сорта винограда Москато Бьянко    
    133 грн.

  4. Moscato & Peach Zero Night, non-alcoholic zoom like

    Moscato & Peach Zero Night, non-alcoholic

    Москато и Пич Зеро Найт, безалкогольное

    Объём 750 мл
    Вид Игристое вино    
    Сорта винограда Москато    
    153 грн.

  5. Prosecco Villa Jolanda, 200 ml zoom like

    Prosecco Villa Jolanda, 200 ml

    Просекко Вилла Йоланда

    Объём 200 мл
    Вид Просекко    
    Тип вина Брют    
    Сорта винограда Просекко    
    159 грн.

  6. Fragolino Bianco zoom like

    Fragolino Bianco

    Фраголино Бьянко

    Объём 750 мл
    Вид Фраголино    
    Тип вина Полусладкое    
    Сорта винограда Требьяно    
    177 грн.

  7. Charton Brut zoom like

    Charton Brut

    Шартон Брют

    Объём 750 мл
    Вид Игристое вино    
    Тип вина Брют    
    Сорта винограда Коломбар     Уни Блан     Шардоне    
    179 грн.

  8. FRIZZANTE BIANCO dolce zoom like

    FRIZZANTE BIANCO dolce

    Фризанте бъянко дольче

    Объём 1500 мл
    Вид Ламбруско    
    Тип вина Десертное    
    Сорта винограда Анчелотта     Ламбруско Нострано    
    189 грн.

  9. Moscato Zebo zoom like

    Moscato Zebo

    Москато Зебо

    Объём 750 мл
    Вид Игристое вино    
    Тип вина Полусладкое    
    Сорта винограда Мускат Александрийский    
    195 грн.

  10. Cidre Bouche Brut zoom like

    Cidre Bouche Brut

    Сидр Буше Брют

    Объём 750 мл
    Вид Сидр    
    Тип вина Брют    
    195 грн.

  11. Cava Arte Latino semi-seco zoom like

    Cava Arte Latino semi-seco

    Кава Арте Латино Семи-Секо

    Объём 750 мл
    Вид Кава    
    Тип вина Полусухое    
    Сорта винограда Ксарельо     Макабео     Пареллада    
    197 грн.

  12. Cava Arte Latino seco zoom like

    Cava Arte Latino seco

    Кава Арте Латино Секо

    Объём 750 мл
    Вид Кава    
    Тип вина Сухое    
    Сорта винограда Ксарельо     Макабео     Пареллада    
    197 грн.

  13. Moscato D'Asti zoom like

    Moscato D'Asti

    Москато Д'Асти

    Объём 750 мл
    Вид Игристое вино    
    Тип вина Сладкое    
    Сорта винограда Москато Бьянко    
    221 грн.

  14. Prosecco Spumante Terra Serena zoom like

    Prosecco Spumante Terra Serena

    Просекко Спуманте Терра Серена

    Объём 750 мл
    Вид Игристое вино    
    Тип вина Брют    
    Сорта винограда Глера (ранее известный как Проссеко)    
    239 грн.

  15. Сидр яблочный Кристиан Друэн Нормандия Франция zoom like

    Cidre Demi-Sec

    Сидр Деми-Сек

    Объём 750 мл
    Вид Сидр    
    Тип вина Брют    
    247 грн.

  16. Asti Costa Savella zoom like

    Asti Costa Savella

    Асти

    Объём 750 мл
    Вид Асти    
    Тип вина Десертное    
    Сорта винограда Мускат    
    249 грн.

  17. Jeio Extra Dry Cuvee zoom like

    Jeio Extra Dry Cuvee

    Джейо Экстра Драй Кюве

    Объём 750 мл
    Вид Игристое вино    
    Тип вина Брют    
    Сорта винограда Вердиккио     Глера (ранее известный как Проссеко)     Совиньон Блан     Шардоне    
    257 грн.

  18. Asti zoom like

    Asti

    Асти

    Объём 750 мл
    Вид Асти    
    Тип вина Десертное    
    Сорта винограда Мускат    
    263 грн.

  19. Cava Jaume Serra Brut zoom like

    Cava Jaume Serra Brut

    Кава Жауме Серра Брют

    Объём 750 мл
    Вид Кава    
    Тип вина Брют    
    Сорта винограда Ксарельо     Макабео     Пареллада    
    265 грн.

  20. Cava Palau zoom like

    Cava Palau

    Кава Палао

    Объём 750 мл
    Вид Кава    
    Тип вина Брют    
    Сорта винограда Ксарельо     Макабео     Пареллада    
    279 грн.

  21. Cava Palau semi-seco zoom like

    Cava Palau semi-seco

    Кава Палао Семи секо

    Объём 750 мл
    Вид Кава    
    Тип вина Полусухое    
    Сорта винограда Ксарельо     Макабео     Пареллада    
    279 грн.

  22. Pinot Chardonnay zoom like

    Pinot Chardonnay , 2008

    Пино Шардоне

    Объём 750 мл
    Вид Игристое вино    
    Тип вина Брют    
    Сорта винограда Пино Бьянко     Шардоне    
    305 грн.

  23. Lacrima Baccus Brut zoom like

    Lacrima Baccus Brut

    Лакрима Баккус Брют

    Объём 750 мл
    Вид Кава    
    Тип вина Брют    
    Сорта винограда Ксарельо     Макабео     Пареллада    
    317 грн.

  24. Lacrima Baccus Semi Seco zoom like

    Lacrima Baccus Semi Seco

    Лакрима Баккус Семи Секо

    Объём 750 мл
    Вид Кава    
    Сорта винограда Ксарельо     Макабео     Пареллада    
    317 грн.

  25. Prosecco DOC Treviso della Marca Trevigiana Extra Dry zoom like

    Prosecco DOC Treviso della Marca Trevigiana Extra Dry

    Просекко DOC Тревизо делла Марка Тревигиана Экстра Драй

    Объём 750 мл
    Вид Просекко    
    Тип вина Брют    
    Сорта винограда Глера (ранее известный как Проссеко)    
    333 грн.

  26. Jeio Prosecco Spumante zoom like

    Jeio Prosecco Spumante

    Джейо Просекко Спуманте

    Объём 750 мл
    Вид Игристое вино    
    Тип вина Брют    
    Сорта винограда Просекко    
    399 грн.

  27. Suavis Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Demi Sec zoom like

    Suavis Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Demi Sec

    Суавис Вальдоббьадене Проссеко Супериоре DOCG Деми Сек

    Объём 750 мл
    Вид Просекко    
    Тип вина Полусухое    
    Сорта винограда Глера (ранее известный как Проссеко)    
    405 грн.

  28. Santero, Prosecco zoom like

    Santero, Prosecco

    Сантеро, Просекко

    Объём 750 мл
    Тип вина Сухое    
    Сорта винограда Глера (ранее известный как Проссеко)    
    419 грн.

  29. Schlumberger Brut, в золотой сетке zoom like

    Schlumberger Brut, в золотой сетке

    Шлюмбергер Брют, в золотой сетке

    Объём 750 мл
    Вид Игристое вино    
    Тип вина Сухое    
    Сорта винограда Вайссбургундер     Вельшрислинг     Шардоне    
    489 грн.

  30. Prosecco Crede Valdobbiadene Brut zoom like

    Prosecco Crede Valdobbiadene Brut

    Просекко Креде Вальдоббиадене Брют

    Объём 750 мл
    Вид Просекко    
    Тип вина Брют    
    Сорта винограда Вердиккио     Пино Бьянко     Просекко    
    497 грн.


Страница:
  1. 1
  2. 2

Сортируется по возрастанию. Установить по убыванию

Шампанское – это верх винодельческого искусства. Оно всегда радует легким и тонким букетом, не слишком плотным и не слишком маслянистым, с изысканными тонами фруктов, цветов и свежей выпечки.

Шампанское различают по выдержке. Оно бывает невинтажное (Non-Vintage) – самое легкое, недорогое, купажируемое из вин разных лет и не предполагающее выдержку: его можно (и нужно!) пить сразу после покупки. И винтажное (vintage) или миллезимное (millesime), которое изготавливается из винограда одного урожая в наиболее удачные годы. После вторичной ферментации такое вино выдерживается еще не менее 3 лет и лишь потом поступает в продажу. Его способность к жизни (потенциал) оценивается десятилетиями. Еще более престижными являются кюве - cuvee de prestige или cuvee speciale. Это вина выдающегося качества, получаемые из лучшего винограда.

Подают шампанское охлажденным до 7 – 9 градусов, а винтажное и выдержанное – до 10 – 14° С. Принято считать, что идеальную гастрономическую пару этому вину способны составить фрукты и икра. Но на самом деле перечень подходящих шампанскому блюд значительно шире. Однако при подборе в первую очередь нужно учитывать уровень содержания сахара в нем. Сухие разновидности хорошо сочетаются с морепродуктами, салатами, паштетами, легкими блюдами из белого мяса, деликатесными субпродуктами. Полусухие лучше дополнять суши, сыровяленым мясом, сухим печеньем и не слишком сладкими десертами с ореховыми оттенками, например, суфле или бисквитами. А полусладкие и сладкие традиционно подойдут к десертам и фруктовым салатам, хотя очень выигрышное сочетание – сыры с голубой плесенью.

К розовому шампанскому можно предложить красную рыбу, в том числе копченую, мясо цыпленка и красное мясо, омаров, а также свежую клубнику. А миллезимные и престижные вина лучше дополнять деликатесами – той же икрой или дичью.