Через технічні проблеми інтернет магазин не працюватиме 10-17 березня
Порівняння
Додайте товари для порівняння
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик

Вина Ізраїлю

Сортування:
за популярністю спочатку дешевше за назвою

Ізраїль - виноробний регіон, що активно розвивається, відрізняється складним терруаром і кліматом, який варіюється від прохолодних висотних гір до теплих прибережних рівнин і пустель. Останні 20 років розвивається так звана «нова хвиля» ізраїльських вин. Винороби орієнтуються на високу якість, експериментують із місцевими сортами та використовують сучасні технології у світі виноробства. Завдяки цим зусиллям вина стали конкурентоспроможними на світовому ринку, здобули нагороди на престижних конкурсах. Найкращі ізраїльські вина здатні підкорити поціновувачів зі світу енології своїми унікальними характеристиками.

Щорічно в Ізраїлі виробляється понад 40 мільйонів пляшок вина. Офіційних регіонів виноробства немає. Залежно від клімату та сортів винограду, що вирощуються, виділяють 6 виноробних районів. Вино з Ізраїлю виготовляється у таких регіонах цієї самобутньої країни:

Галілея - один з найбільших виноробних регіонів, розташований на півночі. Грунти глинисті, гравійні та червоні. Висота над рівнем моря від 200 до 1000 м. Існує великий шанс купити ізраїльське вино в Україні саме з цього регіону.
Топ-3 позицій з регіону Галілея, які представлені на сайті Invino Direct:

1 Вино Barkan Classic Cabernet Sauvignon / Баркан Класик Каберне Совіньйон кошерне
2 Вино Barkan Classic Chardonnay / Баркан Класик Шардоне кошерне
3 Вино Barkan Classic Rose / Баркан Класик Розе кошерне


Голанські висоти – регіон високогірних виноградників, максимальна висота над рівнем моря – 1200 м. Для регіону характерні прохолодний клімат, туфові та базальтові ґрунти. Завдяки цьому регіону на ізраїльське виноробство звернули увагу, саме голландські вина здобули визнання на міжнародній арені. Ціна ізраїльського вина з цього регіону буде вищою за середню, вина гідна оцінять справжні цінителі унікальних вин.

Центральні гори – один із перших регіонів, де Ротшильд посадив виноградники наприкінці 19 століття. Ґрунти тут вапнякові, глиняні, червоні та крейдяні.

Прибережна рівнина – спекотний та вологий регіон, низинний район з висотою над рівнем моря до 100 м. Ґрунти: алювіальні, суглиняні, червоні.

Іудейські передгір'я – у цьому регіоні знаходиться майже третина всіх виноградників Ізраїлю. Вдень висока температура повітря компенсується прохолодними вітрами та низькою температурою вночі. Висота над рівнем моря коливається від 300 до 1000 м. Ґрунти глиняні.

Негівське нагір'я – посушливий пустельний регіон. Максимальна висота – 900 м. Ґрунти супіщані. Для регіону характерні різкі коливання температур.

Більшість ізраїльського виноробства становить виробництво кошерних вин, так званої, візитної картки Ізраїлю. Купити кошерне вино – це означає придбати напій відповідно до єврейських законів про харчування для ортодоксальних євреїв. Кошерне вино виробляється так само, як і «звичайне» вино. Єдина різниця в тому, що весь процес контролює рабин, і вино обробляють євреї, яких дотримують Шабат. У такому вині не можна використовувати добавки тваринного походження, тому все найкраще вино кошерне також є веганським.

Варто пам'ятати, що не всі ізраїльські вина – кошерні. Відповідно до революції якості, що відбувається в країні за останні пару десятиліть, коли виноградники перемістилися на вищі висоти на північ і схід, Ізраїль виробляє більш різноманітний асортимент вин, ніж будь-коли раніше, тому ціна кошерного вина, як і більш традиційного, буде відповідати якості виробленого продукту без необгрунтованих націнок.

Немає товарів

Вгору