Салоны Харьков:
ул. Мироносицкая,54, т(050)402 42 46
пр. Гагарина, 43, т(050)343 52 56
ул. Культуры, 8, т(050)407 70 10
Ресторан: т(050)404 87 65
Салон Киев: ул. Цитадельная, 6/8 т(050)404 98 78
(10:00-22:00)
Украина: Интернет-магазин (050)409-60-80 (9:00-18:00)

Ваша корзина покупок пуста.


Château Clinet zoom like

Château Clinet, 2011

Шато Клине, 2011

Есть в наличии

Производитель Chateau Clinet    
Объем 750 мл
Тип вина Сухое    
Стиль вина Мощные красные    
Сорта винограда Каберне Совиньон     Каберне Фран     Мерло    
Содержание спирта 14%
Сайт производителя https://www.chateauclinet.com/
Страна Вина Франции    
Регион Бордо     Помероль    
5 377 грн.
ИЛИ

Описание

О вине:

 Прекрасное вино Château Clinet (Шато Клине) 2011 года по оценкам винных экспертов представляет собой высшую степень наслаждения, свежесть и утонченность, ароматный стиль Помероля.
     Климат терруара Помероль, расположенного на правом берегу реки Гаронна, в сочетании с глубокими глинистыми грунтами, покрытыми гравием, дают ему возможность быть лучшим местом в мире для выращивания сортового винограда Мерло темно-синего цвета с тонкой кожей, природной свежестью и тенденцией к раннему созреванию.
     Лозы виноградника Шато Клине, средний возраст которых около 40 лет, пустили свои корни на глубину от 2 до 3 метров, опираясь на уникальные природные ресурсы этого региона, которые имеют основополагающее значение для получения винограда такого исключительного качества.
     Экстремальные погодные условия весны винтажа 2011 года в связи с чрезмерной жарой вызвали обеспокоенность, связанную с осложнением ухода за урожаем. Изменение климатических условий привело к адаптации стратегии Шато Клине по выращиванию винограда для равномерного созревания плодов. Летом погода была без чрезмерной жары, что способствовало равномерному созреванию плодов. Сбор урожая, который всегда осуществляется вручную, по традиции велся с каждого участка в отдельности по мере получения виноградом отличной фенольной зрелости. Урожай был ранний из когда-либо зарегистрированных в имении. Сбор винограда начался 7 сентября, и закончился на легендарных 75-летних лозах плато Помероль, с распределением 7 дней сбора во временном отрезке в 19 дней.
     После тщательного отбора гравитационными направляющими собранный виноград поступает в чан в соответствии с планом сбора урожая. В среднем ферментация и мацерация длятся в течение одного месяца, прежде, чем вино перемещается в бочки. Вина "свободного пробега" отделяют от "прессованных" вин, а затем выдерживают по отдельности.

Сбор: ручной.

Выдержка: 16 мес. (55% - новые бочки из французского дуба , 45% - бочки после 1 вина).

О Шато Клине (Château Clinet):

Первый опыт виноградарства в Château Clinet принадлежат семье Гомболь (Gombault) и датируется 1614 годом. Шато Клине (Château Clinet) находится на самой высокой точке плато Помероля (Pomerol) на знаменитой гравийной террасе Gunz, беря свои корни от самых престижных частей аппеласьона.
     Репутация Шато Клине (Château Clinet) как производителя отличного вина установилась еще в XIX веке. В 1879 году винодельная получила золотую медаль на Всемирной выставке в Париже. В 1893 году поместью был присвоен неофициальный статус Премье Крю Помроля. Поместье принадлежало одной семье, перед тем как перейти в руки семьи Арно (Arnaud), которая была в то же время владельцем Шато Петрюс (Chateau Petrus). С 1900 по 1991 года поместье принадлежало семье Ауди (Audy), самой большой семье негоциантов в Бордо.
     Появление управляющего директора Жан-Мишель Аркаута (Jean-Michel Arcaute) в начале 1980-х годов отмечен реальный переворот в производстве вин Шато Клине (Château Clinet). Он внес революционные изменения в уже сложившуюся технологию: прореживание зеленого урожая и листьев, сбор урожая только при полном созревании ягод, снижение доли Каберне Совиньон в пользу более подходящего Мерло
     Жан-Мишель Аркаут (Jean-Michel Arcaute) остался на должности управляющего директора после того, как замок был приобретен страховой компанией в начале 1991 года. Уважаемый американский винный критик Роберт Паркер дважды назван Аркаута Виноделом Года и поставил редкую и желанную 100-балльную оценку исключительному винтажу 1989 года.
     В 1998 году замок был куплен Жан-Луи Лаборде (Jean-Louis Laborde). Он посвятил все свои силы продолжая дело предыдущих собственников. Поместье с 2003 г стало управляться его сыном Ронаном. Ронан Лаборде и его винодел Роман - самая молодая команда в поместьях. Которые входят в классификацию Гранд Крю Классе (оба в возрасте до 30 лет).
     Шато Клине (Château Clinet) производит около 40000 бут / год. Бочки теряют около 6-8% от своего объема каждый год, так это означает, что около 3000 бутылок или 10 баррелей в год - доля ангелов. Счастливые ангелы!

Цитаты:

«Это один из самых впечатляющих винтажей» Р. Паркер

«Гедонистический, чувственный стиль Помроля» Leff Leve

«…оно вырывается из бокала, но не пленит» Н. Мартин


Дегустационные заметки

Цвет

Чернильно-фиолетовый цвет.

Аромат

Очень энергичный и очаровательный аромат, раскрывающий ноты дикой малины и клубники, дополненный нотами ежевики и сливы в сиропе с примесью тонких оттенков ванили и лакрицы.

Вкус

Шелковистые и интенсивный вкус с мягкой текстурой и обволакивающими нотами свежесобранных диких фруктов с примесью специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом-гриль, жарким по-домашнему, копченостями, ягненком и запеченными овощами.

Информация о доставке

Доставка товара 1-2 дня в зависимости от города. Оплата возможна наложенным платежом или через Приват 24. Для самовывоза необходимо сказать менеджеру город и салон.

Добавить отзыв