|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ігристе Bernardi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato “Terra de Rù” / Бернарді Вальдоббьядене Просекко Суперіоре «Terra de Rù», Італія, біле напівсухе, 11,5%, 0,75 л
Колір: світло-солом’яний із м’яким золотистим відтінком і стійким, дрібним перляжем, що створює відчуття легкості та витонченості.
Аромат: багатий та елегантний букет, де поєднуються ноти білого персика, зеленого яблука та груші. Відчутні також квіткові акорди акації та жасмину, доповнені делікатними цитрусовими нюансами.
Смак: гармонійний і збалансований. Легкий фруктовий характер поєднується з освіжаючою кислинкою, м’якою солодкуватою нотою та чистим, тривалим післясмаком.
Гастрономічні поєднання: чудово підходить як аперитив. Добре поєднується з устрицями, креветками, лососем, легкими салатами, м’якими сирами та фруктовими десертами. Особливо доречно смакувати його під час святкових застіль або романтичних вечорів.
Температура подачі: оптимально 6–8 °C. Перед подачею пляшку рекомендується охолодити у відерці з льодом.
Поради від сомельє:
-
Це Просекко найкраще розкривається у високих вузьких келихах-флюте, які підкреслюють тонкий перляж та ароматичну палітру.
-
Якщо плануєте подавати його до десерту, обирайте страви з ніжною текстурою — наприклад, ягідний тарт чи панакоту.
-
В якості гастрономічного експерименту варто поєднати з суші або сашимі: свіжа риба та легкість вина створюють ідеальну пару.
Виробник: виноробня Bernardi розташована в зоні Valdobbiadene DOCG, в самому серці Венето. Родина Бернарді протягом поколінь дотримується традицій виноробства, використовуючи як класичні методи, так і сучасні технології.
Цікаво: назва «Terra de Rù» відсилає до виноградників родини Бернарді, розташованих на унікальних ґрунтах. Саме вони надають винам характерної мінеральності та особливої витонченості, завдяки чому Просекко отримує визнання у світі.