|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Balvenie Caribbean Cask 14 у.е. (Балвени Карибиан Каск, 14 лет выдержки) – это шотландский односолодовый виски из региона Спейсайд, отличающийся особым изяществом и экзотическим вкусом, благодаря уникальной завершающей выдержке в бочках из-под карибского рома.
Цвет
Виски обладает насыщенным золотистым цветом с медными оттенками, что отражает его длительную выдержку и уникальный процесс созревания.
Аромат
Аромат Balvenie Caribbean Cask 14 y.o. богатый и тёплый, с выразительными нотками тропических фруктов, ванили и карамели. Легкие оттенки дуба, специй и меда придают аромат глубине и сложности.
Вкус
Вкус этого виски насыщен и сбалансирован. Сладкие ноты карамели и ванили гармонично сочетаются с фруктовыми оттенками манго, апельсина и персика. Финиш продолжительный и мягкий, с нотками дуба, пряностей и сладких специй, оставляющих приятное послевкусие.
Гастрономические сочетания
Balvenie Caribbean Cask 14 у.е. отлично подходит для сочетания с десертами, особенно шоколадными, карамельными блюдами или фруктовыми тартами. Также он хорошо дополняет блюда из сыра с голубой плесенью или может быть наслажден как самостоятельный напиток.
Температура подачи
Рекомендуемая температура подачи – 18-20°C. Виски лучше подходит при комнатной температуре, что позволяет раскрыть все его сложные ароматические и вкусовые оттенки.
Процесс создания
Balvenie Caribbean Cask 14 лет выдержки изначально созревает в традиционных бочках из американского дуба, придающих виски классический баланс сладких и дубовых нот. После этого виски перемещают в ранее используемые бочки для выдержки карибского рома. Такая завершающая выдержка придает напитку уникальные тропические оттенки и придает ему неповторимый вкусовой профиль.
О производителе
The Balvenie Distillery – одна из немногих винокурень, сохраняющая полный цикл производства виски на одном месте. Основанная в 1892 году в регионе Спейсайд, Шотландия, Balvenie известна своей приверженностью традициям и мастерству. Винокурня собственноручно выращивает ячмень, использует собственную солодовую площадку, старинные медные перегонные кубы и собственных бондарей для изготовления бочек. Это гарантирует высокий контроль качества на всех этапах производства и уникальный вкус виски. Balvenie Caribbean Cask является отличным примером их подхода к созданию виски, сочетающего традиции с инновациями.