ПРО МНЕ, БОРДО І СВЯТОМ ВІНСЕНТІ.
22 січня – День Святого Вінсента, найвідомішого у світі покровителя виноробів.
⠀
Виноробству опікується чимало святих – не менше 30 – у різних країнах та у різних народів. Але майже в кожному винному льоху різних виноробних господарств Європи, в яких мені пощастило побувати за своє професійне життя, красувалася статуя Святого Вінсента. І в той самий час, коли наш улюблений і красивий Харків замітає снігом, лоза на виноградниках Європи перебуває між станом зимового відпочинку і появою перших, нових паростків. Отже Святий Вінсент благословляє лозу на новий річний життєвий цикл, а виноробів – на вдалий урожай 2022 року.
⠀
Слід зазначити, що ім'я Святого Вінсента ми можемо зустріти на етикетках безлічі вин Франції і не тільки.
Так салони вин Інвіно багато років успішно працюють з білим та червоним вином столовим вином із Франції під назвою «Saint Vincent». Його так назвали, бо ці вина легко зрозуміти та з ними приємно "поспілкуватися". Воно доброзичливе, добре збалансоване і вартість не б'є по кишені. Вино Saint Vincent Rouge / Сент Вінсент червоне
А ще на Землі ім'ям Святого Вінсента названо два острови: один - біля берегів Венесуели, інший - Африки, але обидва розташовані в Атлантичному океані. А назвали їх так, бо мореплавці відчиняли їх 22 січня.
⠀
Я думаю, що кожен із нас є першовідкривачем. У моєму випадку, першовідкривачем нових, раніше незвіданих уподобань. Мені залишається побажати всім вам, мої дорогі друзі, радісних відкриттів на шляху пізнання нашого прекрасного і трохи божевільного світу.
