Ігристе вино Gualtieri

Сьогодні світ виноробства різноманітний як ніколи раніше. Виникають нові вишукані напої, ускладнюються букети ароматів. За допомогою нових технологій якісніше обробляються лози, очищується вино. Ніхто не буде сперечатися, що Італія поряд із Францією зробила найбільший внесок у історичний розвиток європейського виноробства. Це батьківщина, як солідних витриманих вин, і легких молодих ігристих. Італійці дуже люблять у повсякденному застосуванні ламбруско. Це молоде ігристе (іноді говорять напівігристе) вино роблять здебільшого з червоних сортів. Втім, найкращі ігристі вина Gualtieri включають білі та рожеві варіанти (наприклад, Gualtieri Frizzantino та Gualtieri Lambrusco Rosato).

Один із найвідоміших виробників італійського ламбруско – Guatieri. Компанія досить молода за мірками місцевих виноробів. У 1958 році два десятки людей заснували кооператив Cantina Sociale di Gualtieri. Завдяки об'єднанню фінансів та територій сімей, купити ігристе вино Gualtieri стало можливим по всій країні і навіть за її межами. Як зазначено на офіційному сайті – їхня мета задовольнити найвибагливіших цінителів. А головним активом називають газоване повітря ламбруско та впізнаваність в Італії та за кордоном. Висока конкуренція у сфері та «кон'юнктурність» винограду для молодого вина змушують Gualtieri часто їздити на виставки. Активний маркетинг та особиста харизма керівника компанії Мауро Маніні приносить плоди та відмінні відгуки про Gualtieri. Крім цього, компанія пропонує любителям винного туризму відвідати їхню виноробню. У їх володіннях можна пройтися виноградником, подивитися як ростуть лози, спробувати продукцію. Gualtieri активно розвивається та купує нові виноградники в Рамоні. Перевага молодих вин у тому, що перші врожаї вони планують продати вже за 4-5 років.

Чому ламбруско популярно і де його роблять? Виноград для виробництва ламбруско вирощують в основному в П'ємонті та Емілія-Романья. Ряд видів мають статус DOC. Усього їх близько шістдесяти. Воно буває, як будь-яке вино, різне за кількістю цукру. Однак найчастіше це солодке газоване вино. Тому купити шампанське Gualtieri віддають перевагу любителям «поколювання в носі». Останні десятиліття тренд на солодкі бюджетні вина повертається. Особливо на ті, у яких невеликий відсоток вмісту алкоголю. Ламбрусько тримається в діапазоні 6-9%. Саме ціна ігристого вина Gualtieri зробила його таким популярним у США, особливо серед молоді.

Істотним аргументом на користь італійського ламбруско є його вартість. Це молоде вино. Важливо знати, що смак сильно відрізняється від часу збирання врожаю, місцевості та погодних умов протягом сезону. Найчастіше ароматичний букет ламбруско має квітково-фруктову основу. Може скластися враження, що це десертне вино. Так, воно не є універсальним, але може комбінуватися з різними стравами. До простої їжі (піца, різотто) можна замовити ігристе вино Gualtieri з лінійки рожевих вин. Для холодного м'яса та десертів краще червоне. Відмінно зарекомендувало себе у цій ролі Gualtieri Lambrusco Rosso. Легкі ламбруско справляються як з важкими стравами, так і доповнюють повітряні закуски.

В Україні ламбруско відоме як бюджетне легке вино. Італійський стиль пити вино практично з кожним прийомом їжі поки що у нас не прижився. Втім, молоде вино популярне серед початківців. Це правильний підхід для того, щоб «набити руку» у справі розуміння аромату та смаку вина. Рекомендуємо скуштувати продукцію Gualtieri в інтернет-магазині Інвіно. В асортименті ламбруско у пляшках магнум та 750 мл.