Сравнение
Добавьте товары для сравнения
0
Мой заказ

Вино Il Conte Villa Prandone "Donello" \ Ил Конте Вилла Прандоне "Донелло"

Нет в наличии
Артикул: 45788
365 грн
Цена за 1 шт
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний

Сообщить, когда появится
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список ожиданий
Название "Donello" Sangiovese (красное сухое вино)
Производитель Il Conte Villa Prandone
Страна производства Италия
Регион Эстремадура
Объём 750 мл
Сорта винограда Санджиовезе
Цвет вина Красное
Тип вина Сухое
Содержание спирта 13,5%
Вид Тихое вино

Цвет

Рубиново-красный

Аромат

Элегантный букет, с яркими нотами фиалок и лесных фруктов.

Вкус

Полный, ароматный, сбалансированный вкус, с элегантными нотами специй.

Гастрономические сочетания

Прекрасно подходит к мясу на гриле, диче и выдержанным сырам.

Выдержка

Винификация в чанах их нержавеющей стали, выдержка в цементном чане 6 месяцев

Температура подачи

18-19С
О вине 

100% Санджовезе с холмов Монтепрандоне. Идея вина – показать всю красоту Марке. Донелло – это древнее название горы, где высажен виноградник. Санджовезе здесь – автохтонный клон. Минимальный возраст лозы 40 лет. Мацерация на кожице 18-20 дней.  Выдержка в цементной бочке 6-8 месяцев+ батоннаж для усиления интенсивности вкуса. Аромат подлеска, консервированных фруктов, тостов.
 

О семье де Анжелис

Цель семьи – получить от земли все самое лучшее, что она может дать. Для достижения этой цели де Анжелис хорошо изучили землю, на которой живут, и используют новейшие технологии.

Для них важно, чтобы каждая бутылка вина отражала историю семьи, землю, характер винодела, терруар.

В 60-х годах дед Амилькаре по прозвищу Лу Конт (на местном наречии « Граф) основал компанию, объединив всех членов семьи одним общим делом.

Энология

Работы на виноградниках начинаются зимой: лозы подрезают определенным образом, определяя в момент обрезки стилистику будущего вина, его урожайность.

Обновление виноградников: К корням новых лоз прививают черенки старых лоз, чтобы сохранить аутентичность клонов. Новые лозы закупают в лучших питомниках. Возраст высаженной лозы в таком случае исчисляется по возрасту корней, а не по возрасту привитых черенков.

Весной все работы на виноградниках ведутся вручную.

Виноделие ведется органическими методами, хотя Иль Конте Вилла Прандоне не подаются на сертификацию как органисты. Де Анжелисы всегда выступали против инвазивных методов виноделия, использования сульфитов, гербецидов , пестицидов. Уважение к земле – их философия. Только на здоровой земле можно вырастить здоровый виноград, а здоровый виноград – залог хорошего вина.

Плотность посадок составляет 60/80/100 см между кустами. Чем меньше расстояние между лозами, тем больше корень уходит в глубь и тем насыщеннее виноград.

Производство вина

При производстве красных вин делают длительную мацерацию на кожице (20-25 ДНЕЙ). Это полезно, т.к. кожица адсорбирует антиоксиданты, а значит, значительно уменьшается % диоксида сера для консервации.

Винный погреб находится на глубине 8 м под землей, что дает возможность поддерживать определенную влажность и температуру, нужную при производстве вина.Залог правильной выдержки: влажность, тишина и приглушенный свет...”

Для производства вина используют несколько видов емкостей: баррик. Барель, стальные чаны, цементные емкости.

Бочку применяют для того, чтобы сделать вино более округлым, мягким, сгладить танины. Раз в 20 дней делают батоннаж.

Выдержка в цементных емкостях позволяет вину заново раскрыть свою ягодность, фруктовость, яркие характеристики сорта.

Так, Lu Kont выдерживают в бочке 15 месяцев, потом еще 15 месяцев в цементе, при этом сглаживаются танины вина , но оно остается фруктовым и демонстрирует яркие характеристики винограда.

 

 

  • Новой почтой по Украине  — по тарифам перевозчика.
  • Доставка заказов на сумму до 1500 грн по Харькову - 50 грн.
  • Доставка заказов на сумму выше 1500 грн по Харькову - бесплатно.
  • Самовывоз из салонов по Харькову.
    Больше информации о доставке 
  • Наличными при получении.
  • Кредитной картой в privat24
  • Через кассу или терминал самообслуживания Приватбанк.

 

Новый отзыв или комментарий
Войти с помощью
Оцените товар
Отправить
Наверх