Сравнение
Добавьте товары для сравнения
0
Мой заказ

Виски Glenfiddich 12 years old / Гленфиддик 12 лет

В наличии
Артикул: AT4PO14
1 423 грн
Цена за 1 шт
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний

Быстрый заказ
Название Glenfiddich 12 y.o. (шотландский виски)
Вид Виски
Производитель Glenfiddich
Страна производства Шотландия
Регион Хайленд
Содержание спирта 40%
Объём 700 мл

ОПИСАНИЕ

О виски:

Glenfiddich (Гленфиддик, произносится как Гленфиддих) - это бренд шотландского виски, производящегося в долине реки Фидик, что неподалёку от шотландского города Дафтаун. Эмблема бренда — оленья голова.
     Виски Гленфиддих 12 -летней выдержки - это односолодовый шотландский виски с отличительными нотами свежей груши, сливок с тонкими ароматами дуба и длинным, гладким и мягким послевкусием.
     Ячмень перемалывается в муку и смешивается при подогреве с родниковой водой Robbie Dhu (Робби Ду). Эта густая коричневая каша смеси, именуемая "пюре", попадает в гигантские бочки, где вращающиеся ножи поднимают пюре, способствуя крахмалу ячменя преобразовываться в брожение сахаров. Родниковая вода Робби Ду поглощает эти сахара и по истечении шести часов получается густая темная жидкость называемая "суслом". Сусло сливают и охлаждают до температуры 17°С. Охлажденное сусло перекачивают в гигантские деревянные чаны для брожения и добавляют дрожжи. Как только начинается брожение, температура понимается и сахара превращаются в алкоголь. После двух-трех дней температура падает и обогащенное коричневое пюре с содержанием алкоголя до 9% подается на перегонку. Для первой перегонки оно подогревается почти до кипения и конденсируется в медных перегонных кубах, и эта жидкость составляет около 21% спирта. При второй перегонке полученная смесь также подогревается и конденсируется в спиртовых кубах. Для сохранения характерности виски используются кубы двух различных форм, дистилляты которых объединяюся затем в равной степени. С помощью ареометра производят высокую "точку отсечения", просчитанную еще основателем более века назад. Отсеченный дистиллят, который не считается достаточно чистым, именуемый «финтами», поступает на повторную дистилляцию. А только что дистиллированный чистый спирт течет в - очень "сладкую" часть дистиллята. Характерно чистый, эфирный, сладкий и фруктовый, содержащий около 70% алкоголя. Виски тщательно выдерживается в лучших дубовых бочках из-под американского бурбона и дубовых бочках Олоросо из-под испанского хереса не менее 12 лет. Это купажированный виски, смягченный в дубовых бочках для полной гармонии аромата и вкуса. С целью получения содержания спирта до 63,5% в бочки с полученным спиртом добавляется родниковая вода Робби Ду, а затем он долгие годы проводит в темных, сырых подвалах, дыша воздухом Хайленд. При достижении максимального созревания выбранные бочки опорожняются в большие португальские дубовые бочки и спирт настаивается там с виски того же возраста или старше на девять месяцев для смягчения и получения гладкой, гармоничной консистенции. Только для создания правильного спирта в бочки добавляется родниковая вода Робби Ду различного объема для каждого в отдельности. После этого полностью созданный односолодовый виски разливается.
     Этот виски Гленфиддих является одним из самых титулованных в мире односолодовых виски Шотландии.

О винокурне:

Владельцем бренда Гленфиддих является компания William Grant & Sons, основанная в 1887 году.
     Летом 1886 года с помощью его семи сыновей и двух дочерей, William Grant (Уильям Грант) намеревался выполнить амбиции всей его жизни. Вместе они начали строить вручную свою винокурню, камень за камнем. После одного года работы винокурня была готова и Уильям назвал ее в честь живописной долины Гленфиддих, что в переводе с гальского языка означает "Долина Оленей".
     В 1923 году к компании присоединился внук Уильяма, Grant Gordon (Грант Гордон), который увеличил производство виски.
     Charles Gordon (Чарльз Гордон), великий внук Уильяма, в 1957 году настоял на необходимости медников в винокурне из-за их редкости и мастерства. Вскоре после привлечения медников Гордон Грант построил собственную бондарню.
     В 1961 году, вдохновленный влиянием XX века, дизайнер Hans Schleger (Ханс Шлегер) создал радикальный дизайн того времени - бутылка Glenfiddich приобрела свою характерную уникальную треугольную форму.
     Sandy Grant Gordon (Сэнди Грант Гордон), правнук Уильяма, в 1963 году создает первый виски Гленфиддих для активного распространения за пределами Шотландии. До тех пор это была тщательно скрываемая от шотландцев тайна.
     С тех пор были созданы различные купажи, которые в настоящее время имеют наибольшее количество наград в мире среди односолодовых виски Шотландии, являющихся истинным отражением целостности основателя и новаторского духа, передающегося из поколения в поколение. Так в 2011 году компания продала на аукционе самый дорогой виски 55-летней выдержки, названный в честь Janet Sheed Roberts (Джанет Щид Робертс), последней внучки основателя компании, старейшей женщины Шотландии, вызывающей восхищение и уважение за достижения в области образования.
     Страсть Уильяма, решимость и новаторский дух продолжает вести за собой производителей этого виски и в настоящее время. Гленфиддих является одной из немногих односолодовых винокурен, остающихся полностью семейной собственностью и одной из шести винокурен, все еще работающих в Шотландии.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

Цвет

Чистый насыщенный янтарь.

Аромат

Гленфиддик имеет легкий цветочный аромат с мягким ванильным оттенком.

Вкус

Вкус напитка сладковатый, с нежными дубовыми и фруктовыми оттенками. Послевкусие долгое, мягкое и приятное. С него хорошо начинать знакомство с солодовым виски.

Гастрономические сочетания

Гленфиддик 12 лет идеально подойдет для дегустации солодового виски. С него стоит начинать. Виски понятный и безукоризненный.

  • Новой почтой по Украине  — по тарифам перевозчика.
  • Доставка заказов на сумму до 1500 грн по Харькову - 50 грн.
  • Доставка заказов на сумму выше 1500 грн по Харькову - бесплатно.
  • Самовывоз из салонов по Харькову.
    Больше информации о доставке 
  • Наличными при получении.
  • Кредитной картой в privat24, LiqPay.
  • Через кассу или терминал самообслуживания Приватбанк.

 

Новый отзыв или комментарий
Войти с помощью
Оцените товар
Отправить
Наверх