Вино Principe di Corleone Catarratto-Chardonnay / Прінчипе ді Корлеоне Катарратто Шардоне, Італія, Сицилія, біле сухе, 12,5%, 0,75 л

Principe di Corleone Catarratto-Chardonnay, Італія, Сицилія, біле сухе, 12,5%, 0,75 л

Колір

Світло-солом'яний з зеленуватими відтінками.​

Аромат

Широкий та виразний, з нотами стиглих тропічних фруктів, цитрусових та білих квітів.​

Смак

Свіжий і повний, з відмінним балансом між кислотністю, мінеральністю та об'ємом. Відчуваються відтінки зеленого яблука, груші та легкі нюанси ванілі.​

Гастрономічні поєднання

Вино чудово поєднується з різноманітними стравами з м'яса та риби. Особливо рекомендується до твердих сирів. Рекомендована температура подачі: 16-20°C.​

Цікаві факти про виробника та особливості створення

• Сортовий склад: Вино виготовлене з поєднання двох сортів винограду: Катаратто (50%) та Шардоне (50%).​

• Висота виноградників: Виноградники Катаратто розташовані на висоті 700 м над рівнем моря, а Шардоне — на 350 м.​

• Збір урожаю: Шардоне збирають 7-8 серпня, а Катаратто — 2-3 жовтня.​

• Виробництво: Ферментація проходить при контрольованій температурі 16-18°C у сталевих резервуарах протягом 10-12 днів. Малолактична ферментація не проводиться.​

Principe di Corleone Catarratto-Chardonnay — це вишукане біле вино, яке поєднує в собі найкращі характеристики автохтонного сицилійського сорту Катаратто та міжнародного Шардоне, відображаючи унікальний терруар Сицилії.