Это сладкое слово вино

Самым праздничным напитком, конечно же, считается игристое вино. Именно оно привносит нотку торжественности, веселья, искрометности в любое торжество, независимо от повода. Поэтому выбор качественного, полезного и вкусного напитка, несомненно, является важным фактором для всех без исключения покупателей.

Наряду со многими привычными параметрами, игристые напитки классифицируются также и по степени сладости. Самая распространенная категория – брют, содержит минимальное количество сахара. Вина класса doux имеют его в своем составе на уровне выше 5%. Вкусное сладкое игристое вино производится по методу, который позволяет сохранить естественный сахар в напитке.

По сути, сам процесс изготовления состоит из двух этапов – сначала готовится сусло, которое затем помещается в специальную емкость, где происходит сбраживание и насыщение пузырьками углекислого газа. Когда крепость вина достигает отметки 7-9%, брожение специально останавливают резким охлаждением. Это делается для того, чтобы остаточный сахар частично сохранился в игристом вине, а не превратился полностью в алкоголь В результате получается хорошее сладкое игристое вино с теми самыми «волшебными» пузырьками.

Сладкий ассортимент

Конечно, одним только составом сахара в вине его качество охарактеризовать невозможно. Огромное разнообразие выбора объясняется также использованием дополнительных компонентов, применением различных технологий, и конечно же, сортами используемого в процессе винограда. От этого напрямую зависит цена сладкого игристого вина, а также его вид. Здесь вы можете найти продукцию от известных виноделов, выполненную из сырья следующего типа:

- Ламбруско Нострано – белое и красное вино, изготовленное в солнечной Италии, вобравшее в себя всю палитру вкуса и ароматов;

- сладковато-фруктовый Мускат -  идеальный вариант для тех, кому надоели стандартные пузырьки шампанского на Новый год под куранты и оливье;

- Анчелотта - лучшее сладкое игристое вино из Италии, отличающееся ярким цветом и мягким вкусом.

Говорят, игристые напитки были популярны еще в Древнем Риме; не утратили они своей актуальности и в наши дни.  Технология производства, выработанная веками, с течением времени несколько видоизменяется, в нее вносятся определенные коррективы, в результате чего у нас есть  возможность пробовать классические вариации в новом исполнении. При этом каждому покупателю предоставлено право приобрести как элитный напиток, так и недорогое сладкое игристое вино. Это отличный вариант для многих поводов, например, для первого свидания, когда вы еще не знаете винных предпочтений друг друга, либо сладкого девичника.

Гастрономические сочетания

Для того, чтобы создать маленький шедевр, вовсе не обязательно быть дипломированным шеф-поваром. Достаточно только лишь приобрести бутылочку хорошего вина и дополнить его определенным гастрономическим стилем. Что же сделает ваш вечер более изысканным, какие блюда будут гармонировать со сладким игристым напитком?

Прежде всего, нужно знать, что к таким напиткам  требуются сладкие вкусы, то есть чем слаще блюдо, тем выше должно быть содержание сахара в вашем вине. Вместе с тем, привкус таких блюд не должен быть приторным, так как это не даст возможность вам насладиться вкусом напитка.

Наш  магазин сладкого игристого вина предлагает продукт, который отлично дополняет торты, желе, пирожные, фрукты манго, мандарины, апельсины, а также миндаль. Заказывая его у нас, следует знать, что не стоит подавать сладкое вино к черному шоколаду, свинине, продуктам с сильной кислинкой, так как они подавляют вкус напитка. Также достаточно плохой компанией к таким винам считаются блюда с жирными соусами, майонезом, грибами и прочими похожими ингредиентами.

Вам необходимо купить сладкое игристое вино в Киеве? Обратите внимание на ассортимент интернет-магазина invino. Широкий выбор продукции от лучших мировых виноделов, достойный уровень обслуживания, возможность получить рекомендации по поводу правильного выбора напитка – это то, что отличает нас от других компаний, работающих в этом направлении.