ОПИСАНИЕ

О вине Soave Classico

Соаве - вино, известное еще с 1272 года, а в 1483 году упоминается о том, что вино подарило свое название одноименному небольшому городку. Регион "классико" является наиболее традиционной областью выращивания винограда, в которой расположено большое количество виноградников. Тут производят интенсивное полнотелое вино, достойное называться "Соаве", что означает "Приятный".

О винодельне Salvalai

Начиная с 1870 года предприятие производит высококачественные вина исключительно из собственного винограда, произрастающего на виноградниках со склонов холмов, расположенных по берегам озера Гарда (Garda). Приверженность традициям, высочайшее качество и прекрасное соотношение цены и качества – всё это отличает вина компании «Cantine Salvalai» от продукции её конкурентов.

Виноградники Salvalai расположены в трех зонах "Classico" в области Вероны (Soave, Bardolino и Valpolicella), практикуется выращивание международных сортов, таких как Мерло и Шардонне. В конце 60-х годов, Salvalai были одними из первых в области, кто успешно экспортировал свои вина за пределы Италии.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

Цвет

Вино насыщенного соломенного цвета с легким золотистым оттенком.

Аромат

Вино обладает тонким, свежим, сбалансированным букетом с яркими цветочными нотками, ароматом поджаренного хлеба и лимона.

Вкус

Это освежающее и хорошо сбалансированное вино имеет сухой вкус с богатыми фруктовыми тонами.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с тонко нарезанными овощами со сладким соусом, морепродуктами, различными рыбными закусками, ризотто с травами, спаржей, яйцами и китайскими макаронами в соевом соусе.