Сравнение
Добавьте товары для сравнения
0
Мой заказ

Розовые сухие вина

Розовое – самое популярное летнее вино. С этим фактом очень трудно поспорить, ведь что может быть лучше бокала розе жарким летним вечером. Насыщенное и фруктовое в аромате, с приятной кислотностью и лёгкой горчинкой во вкусе, удивительно гастрономичное вино способно покорить не одно сердце.

Розовое вино – целое направление в виноделии. В энологии даже выделяют отдельный одноименный стиль. Самым популярным розовым вином, безусловно, является сухое.

Предлагаем разобраться вместе с нами, как создают хорошее розовое сухое вино, его основные характеристики и эногастрономические особенности.

Как создают лучшее розовое сухое вино?

Бытует мнение, что розе создают путем смешивания красного и белого вина. Это предположение ошибочное. Настоящее розовое вино изготовляют из красных сортов винограда. Чтобы получить столь приятный для глаза розовый цвет вина, виноградное сусло (свежевыжатый сок) настаивается с виноградной мезгой (раздавленные ягоды винограда). Этот процесс является непродолжительным. Главная задача мезги – слегка пигментировать, но ни в коем случае не окрасить, виноградное сусло. Оттенки вина, созданного таким методом, варьируются от бледно-розового до насыщенно-розового с оттенками фуксии.

Чтобы получить лучшие розовые сухие вина производители прибегают к следующим методам:

- Прямое прессование. Виноград темных сортов мнут, затем быстро отделяют мезгу от сусла. Дальнейшее производство розе  идет по методу создания белого вина.

- Мацерация (вымачивание). Такой способ в основном использую для создания красных вин.  На протяжении достаточно короткого времени сусло ферментируется с отжатыми плодами. Затем опять отделяется сок, который на следующих этапах обрабатывается по методу создания белых вин.  

Отличительные черты розового сухого вина

Если вы собрались купить розовое сухое вино, необходимо ознакомиться с присущими ему дегустационными заметками.

Как упоминалось раннее, цвет вина находится в спектре от бледного до насыщенного розового. Розе может иметь теплые золотистые отливы. В аромате сухого розового вина ощущаются ноты красных ягод, цитрусовых, цветочно-травяные акценты. Вкус у большинства образцов можно охарактеризовать как элегантный, лёгкий. В основном розовое вино имеет сбалансированную кислотность.

Эногастрономические особенности

Розе – идеальное вино в плане гастрономических сочетаний. Вкусное розовое сухое вино сделает любое блюдо еще более совершенным. Вино обладает слабо выраженным вкусом, благодаря этому его можно сочетать с закусками, рыбой, морепродуктами, блюдами вегетарианской кухни. Розовое сухое вино станет беспроигрышным вариантом для сочетания с многокомпонентными, сложными во вкусовом плане блюдами.  Розе не будет играть роль первой скрипки, но оно способно подчеркнуть все достоинства поданных к столу блюд. Чтобы насладиться мягким вкусом и ароматикой розового сухого вина, рекомендуется подавать его в качестве аперитива. 

Цена на розовое сухое вино очень разнообразна. Можно найти достойные бюджетные образцы, которые очаруют простотой и изысканностью, или же отдать предпочтение более дорогим винам с насыщенным ароматом и сложной палитрой вкусов. В нашем интернет-магазине представлены розовые сухие вина из Франции, Италии, Грузии, Молдовы, Украины.

Заказав у нас розе, вы будете приятно удивлены представленным ассортиментом, а Invino Direct будет ассоциироваться у вас как хороший магазин розового сухого вина.

  • Jean Sablenay Rose d`Anjou
    InVino Exclusive

    750 мл

    Франция | Долина Луары

    225 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    257 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Quinson Cotes de Provence (розовое сухое вино)
    InVino Exclusive

    750 мл

    Франция | Прованс

    335 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    385 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Prandone Marche Rosato (розовое сухое вино)
    InVino Exclusive

    2017 | 750 мл

    Италия | Марке

    383 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    440 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  •  Les Versaines  Rose de Loire (розовое сухое вино)
    InVino Exclusive

    2015 | 750 мл

    Франция | Долина Луары

    209 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    239 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Ca de'Rocchi  Bardolino Chiaretto (розовое сухое вино)
    InVino Exclusive

    750 мл

    Италия | Венето

    285 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    327 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Chateau Mukhrani Tavkveri (розовое сухое вино)

    750 мл

    Грузия | Кахетия

    267 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    307 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Purcari Rose (розовое сухое вино)

    750 мл

    Молдова |

    213 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    245 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Sauvignon Blanc Rose (розовое сухое вино)

    750 мл

    Новая Зеландия | Мальборо

    375 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    431 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Salvalai Bardolino Chiaretto (розовое сухое вино)

    750 мл

    Италия | Венето

    241 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    277 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Трубецкой Сира (розовое сухое вино)

    750 мл

    Украина |

    181 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    209 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Winter in Provence (розовое сухое вино)

    750 мл

    Франция | Прованс

    485 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    567 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Corsaire Corsica (розовое сухое вино)

    750 мл

    Франция | Корсика

    293 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    337 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Tavel Beaurevoir (розовое сухое вино)

    750 мл

    Франция | Долина Роны

    529 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    607 грн
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Ardeche Syrah  Les Classiques (розовое сухое вино)

    750 мл

    Франция | Бургундия

    175 грн
    ?

    Цена при заказе на сумму от 1000 грн

    201 грн
    Нет в наличии
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
Наверх