Солодке вино

"Сладкие, как мед", напитки Колхиды упомянуты в Гомеровской "Одиссее". В южных виноградарских районах такие вина изготавливались с давних времен. Сегодня они также встречаются на энорынке и, несмотря на свой небольшой ассортимент, могут удовлетворить даже самого прихотливого ценителя.

Особенности сладкого вина

На нашем сайте можно найти лучшее сладкое вино, обладающее волшебным медовым вкусом и невероятным ароматом. Одна из весомых причин, чтобы остановить свой взгляд на десертном – сам винодел. Его заслуга в том, что если в других винах дело ограничивается парой нюансов аромата и вкуса, то здесь в напитке фигурирует целый букет. Здесь не только ноты фруктов и орехов. В некоторых случаях винодел работает даже с ладаном и сосной. Как правило, сладкое вкусное вино имеет фруктовые и ягодные вкусы. Десертные вина пьют в основном в теплое время года, хотя назвать сладкие вина сезонными нельзя. Хорошо подобранная бутылка сладкого вина подчеркнет вкус сладких блюд, закусок и фруктов.

Цена сладкого вина не имеет четких границ. Можно купить хороший вариант за двести гривен, а в соседнем специализированном магазине будет продаваться бутылка сладкого вина за тысячу. Здесь важно учитывать много аспектов: какая технология использовалась для изготовления, страна производитель, сорт винограда, дополнительные ингредиенты и конечно бренд. Простое сладкое дешевое вино обычно покупают, когда нет цели дегустации напитка и нужен алкоголь к десертам недорого. В средней ценовой категории встречаются креплёные сладкие вина. Очень важно «попасть» на хорошее сладкое вино, потому что неудачный мускат или засахаренный рислинг могут испортить впечатление об этой категории вин.

О производстве сладкого вина

Действительно хорошее сладкое вино может еще как заслужить ваше внимание и расположение.

К его изготовлению достаточно много требований.

Виноград следует подвергнуть длительной сушке, чтобы он потерял максимальное количество воды и накопил большое количество углеводов, а также приобрел полный набор вкусовых нюансов, которыми так дорожат ценители. Во время брожения часть сахара преобразуется в спирт, но важно заметить, что еще до завершения ферментации ее останавливают, удалили дрожжи и добавили сернистый ангидрид.

Чаще всего для его изготовления используют виноград Мускат, Ркацители, Мальвазия, Горе Левеля, Саперовы, Каберне. Чем сладче плоды, тем больше выделяется глицерин, а он обеспечивает объемность и мягкость вкуса, и янтарной кислоты, отвечающей за насыщенность аромата.

Интернет-магазин Инвино предлагает получить колоссальное удовольствие от употребления высококачественного солодкого от топового аргентинского бренда Bodega Norton, использующего сочные премиум сорта Москато Лэйт и Мальбек. в производстве нежного как поцелуй MALBEC SWEET LATE HARVEST, и томной Мадам де Рейн. Самое недорогое сладкое вино это испанская сангрия Real Valdepablo. Обычно вкусные и простые сладкие вина – это белые мускаты и розовые купажи на основе муската.

Кто выбирает сладкое вино?

Сладкое вкусное вино станет отличным дополнением уютного зимнего вечера, особенно в сочетании с любимой едой. Молодое сладкое вино гармонично сочетается с шоколадом (особенно с молочным) или сыром с плесенью. Вина с большим содержанием сахара способны, как оттенить сладость десертов, так и на контрасте подчеркнуть остроту и соленые сырные ноты. Дешевые сладкие вина способны доказать, что качество и гастрономические сочетания базируются не только на цене продуктов. Например, идеальной парой к более бюджетным винам станет луковый пирог или киш лорен. А сладкие грузинские вина способны не потеряться даже в сочетании с мясными блюдами. Главное экспериментировать со вкусами.

Нектары "Колхиды" по душе в основном прекрасной половине. Сладкое вино предпочтительно в умеренных количествах в религиозные христианские праздники. Особенно у православных. Знаменитый кагор отождествляется с кровью самого Иисуса. Поэтому у верующих он ассоциируется с исцелением и употребляется вместе с просвирками (сухари из пресного хлеба). Чтобы сделать правильный выбор и купить сладкое вино, вы можете обратиться к консультантам Инвино по телефонам, указанным на сайте или написать в наш чат.

Традиционное вино на Пасху часто бывает сладким, купить вино на Пасху можно в нашем интернет-магазине.