Сладкое вино

«Сладкие, как мед», напитки Колхиды упомянуты в Гомеровской «Одиссее». В южных виноградарских районах такие вина изготавливались с давних времен. Сегодня они также встречаются на энорынке и несмотря на свой небольшой ассортимент, могут удовлетворить даже самого прихотливого ценителя.

Особенности сладкого вина

На нашем сайте можно найти лучшее сладкое вино, которое обладает волшебным медовым вкусом и невероятным ароматом. Одна из весомых причин, чтобы остановить свой взгляд на десертном - сам винодел. Его заслуга в том, что если в других винах дело ограничивается парой нюансов аромата и вкуса, то здесь в напитке фигурирует целый букет. Тут не только ноты фруктов и орехов. В некоторых случаях винодел работает даже с ладаном и хвоей. Как правило, вкусное сладкое вино имеет фруктовые и ягодные вкусы. Десертные вина пьют преимущественно в теплое время года, хотя назвать сладкие вина сезонными нельзя. Хорошо подобранная бутылка сладкого вина подчеркнет вкус сладких блюд, закусок и фруктов.

Цена сладкого вина не имеет четких границ. Можно купить неплохой вариант за двести гривен, а в соседнем специализированном магазине будет продаваться бутылка сладкого вина за тысячу. Тут важно учитывать много аспектов: какая технология использовалась для изготовления, страна производитель, сорт винограда, дополнительные ингредиенты и конечно бренд. Простое сладкое дешевое вино обычно покупают, когда нет цели дегустации напитка и нужен алкоголь к десертам недорого. В средней ценовой категории встречаются креплёные сладкие вина. Очень важно «попасть» на хорошее сладкое вино, потому что неудачный мускат или засахаренный рислинг могут испортить впечатление об этой категории вин.

О производстве сладкого вина

Действительно хорошее сладкое вино может еще как заслужить ваше внимание и расположение.

К его изготовлению довольно много требований.

Виноград следует подвергнуть длительной сушке, чтобы он потерял максимальное количество воды и накопил большое количество углеводов, а также приобрел полный набор вкусовых нюансов, которыми так дорожат ценители. Во время брожения часть сахара преобразуется в спирт, но важно заметить, что еще до завершения ферментации ее останавливают, удалив дрожжи и добавив сернистый ангидрид.

Чаще всего для его изготовления используют виноград Мускaт, Ркaцители, Мaльвазия, Гaре Левeлю, Сапeрави, Кабeрне. Чем слaще плoды, тем бoльше выделяется глицeрина, а он обeспечивает объeмность и мягкoсть вкусa, и янтарнoй кислoты, отвечaющей за нaсыщенность арoмата.

Интернет-магазин Инвино предлагает получить колоссальное удовольствие от употребления высококачественного сладкого от топового аргентинского бренда Bodega Norton, использующего сочные премиум сорта Москато Лэйт и Мальбек. в производстве нежного как поцелуй MALBEC SWEET LATE HARVEST, и томной Мадам де Рейн. Самое недорогое сладкое вино это испанская сангрия Real Valdepablo. Обычно вкусные и простые сладкие вина это белые мускаты и розовые купажи на основе муската.

Кто выбирает сладкое вино?

Сладкое вкусное вино станет отличным дополнением уютного зимнего вечера, особенно в сочетании с любимой едой. Молодое сладкое вино гармонично сочетается с шоколадом (особенно с молочным) или сырами с плесенью. Вина с большим содержанием сахара способны, как оттенить сладость десертов, так и на контрасте подчеркнуть остроту и соленые сырные ноты. Дешевые сладкие вина способны доказать, что качество и гастрономические сочетания базируются не только на цене продуктов. Например, идеальной парой к более бюджетным винам станет луковый пирог или киш лорен. А сладкие грузинские вина способны не потеряться даже в сочетании с мясными блюдами. Главное экспериментировать со вкусами.

Нектары “Колхиды” по душе в основном прекрасной половине. Сладкое вино предпочтительно в умеренных количествах на религиозные христианские праздники. Особенно у православных. Знаменитый кагор отождествляется с кровью самого Иисуса. Поэтому у верующих он ассоциируется с исцелением и употребляется вместе с просвирками (сухари из пресного хлеба). Чтобы сделать правильный выбор и купить сладкое вино в Киеве лучших мировых ТМ, вы можете обратиться к консультантам Инвино по телефонам, указанным на сайте или написать в наш чат.