Вино Alturis Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC

Італія • Фріулі-Венеція-Джулія • червоне сухе • 13% • 0,75 л

Автентичний смак Фріулі — шляхетний Refosco з характером італійського теруару

Alturis Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC — це виразне червоне італійське вино з одного з найцікавіших виноробних регіонів Північної Італії — Фріулі-Венеція-Джулія. Вино створене з рідкісного автохтонного сорту Refosco dal Peduncolo Rosso, який вважається справжньою гордістю регіону та відомий своїм глибоким кольором, насиченим ароматом і характерною свіжістю.

Це вино для тих, хто цінує не просто фруктовість, а справжню індивідуальність сорту. Воно поєднує стиглу ягідність, пряні відтінки, м’які таніни та приємну кислотність, яка робить смак елегантним і збалансованим.

Alturis Refosco dal Peduncolo Rosso чудово демонструє стиль сучасного Фріулі — вина з північним характером, де природна свіжість поєднується з багатством ароматів і гастрономічною універсальністю.

Про виробника

Alturis — італійська виноробня з регіону Фріулі-Венеція-Джулія, яка спеціалізується на створенні вин із місцевих сортів винограду, передаючи у пляшці характер унікального теруару.

Назва Alturis походить від фріульського слова, пов’язаного з поняттям «височина» або «пагорби», що відображає розташування виноградників у мальовничій зоні Colli Orientali del Friuli.

Виноробня поєднує традиції регіонального виноробства із сучасними технологіями, приділяючи особливу увагу збереженню природної ароматики винограду та автентичності кожного сорту.

Особливості регіону Фріулі-Венеція-Джулія

Фріулі — один із найпрестижніших винних регіонів Італії, розташований на північному сході країни, біля кордону зі Словенією та поруч з Альпами.

Унікальність регіону створюють:

• прохолодний альпійський клімат;
• сильний вплив Адріатичного моря;
• великі перепади температур між днем і ніччю;
• мінеральні ґрунти.

Саме ці умови дозволяють винограду повільно дозрівати, накопичуючи насичені аромати та зберігаючи природну свіжість.

Особливості сорту Refosco dal Peduncolo Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso — один із найстаріших автохтонних сортів Північної Італії.

Його назва походить від особливості виноградної лози: червонуватого відтінку плодоніжки (peduncolo rosso).

Цей сорт відомий завдяки:

🍒 насиченому рубіново-фіолетовому кольору;

🍇 ароматам темних ягід;

🌿 характерним трав’янистим та пряним нотам;

🍷 виразній, але благородній структурі.

Refosco часто називають «вином із характером Фріулі», адже він чудово передає особливості місцевого клімату та ґрунтів.

Особливості виробництва

Для створення Alturis Refosco dal Peduncolo Rosso виноград збирають у період оптимальної стиглості, щоб отримати баланс між ароматом, структурою та кислотністю.

Після м’якого дроблення проводиться традиційна ферментація на виноградній шкірці, що дозволяє максимально витягнути колір, ароматичні речовини та природні поліфеноли.

Після завершення ферментації вино проходить дозрівання, завдяки чому смак стає більш округлим, а ароматичний профіль — гармонійним.

🍷 Дегустаційна картка

Колір

Глибокий рубіново-червоний із фіолетовими відблисками.

Аромат

Насичений і виразний. Розкривається нотами чорної вишні, ожини, сливи, чорної смородини, фіалки, спецій та легкими трав’янистими відтінками.

Смак

Сухий, структурований і гармонійний. У смаку відчуваються темні ягоди, стигла вишня, легкі пряні ноти, м’які таніни та приємна освіжаюча кислотність.

Післясмак

Тривалий, елегантний, із ягідно-пряними відтінками.

🍽 Гастрономічні поєднання

Alturis Refosco dal Peduncolo Rosso чудово поєднується з:

🥩 стейками та м’ясом на грилі;

🍖 запеченою свининою та телятиною;

🍝 пастою з м’ясними соусами;

🍕 піцою з пряними начинками;

🧀 витриманими сирами;

🍄 стравами з грибами;

🦆 качкою та іншою дичиною.

Температура подачі: 16–18°C.

🍷 Порада сомельє

Перед подачею рекомендується відкрити пляшку за 20–30 хвилин або використати декантер — це дозволить вину краще розкрити аромат і пом’якшити структуру.

Найкраще подавати у великих келихах для червоних вин, які допоможуть повністю розкрити ягідно-пряний характер Refosco.

✨ Цікаві факти

• Refosco dal Peduncolo Rosso — один із найцінніших автохтонних сортів Фріулі.
• Сорт має багатовікову історію та вирощується в регіоні ще з часів Римської імперії.
• Назва «Peduncolo Rosso» означає «червона плодоніжка» — характерну особливість цього винограду.
• Вина з Refosco часто вирізняються насиченим кольором, який походить від високої концентрації природних пігментів.
• Фріулі відомий як один із найкращих регіонів Італії для створення елегантних вин із виразною індивідуальністю.

✅ Чому варто обрати Alturis Refosco dal Peduncolo Rosso?

✔ Автентичний італійський сорт із Фріулі.

✔ Рідкісне вино з характером та історією.

✔ Насичений аромат темних ягід і спецій.

✔ Баланс між структурою та свіжістю.

✔ Чудове гастрономічне червоне вино.

Alturis Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC — це справжній смак Північної Італії: глибокий, ароматний і самобутній, створений для тих, хто хоче відкрити унікальні вина за межами класичних сортів.