Вино Alturis Ribolla Gialla Friuli DOC

Італія • Фріулі-Венеція-Джулія • біле сухе • 12,5% • 0,75 л

Витончена біла класика Фріулі — свіже, ароматне та самобутнє вино з автохтонного сорту Ribolla Gialla

Alturis Ribolla Gialla Friuli DOC — це елегантне біле сухе вино з одного з найпрестижніших виноробних регіонів Італії — Фріулі-Венеція-Джулія. Вино створене з унікального місцевого сорту Ribolla Gialla, який є справжньою гордістю регіону та відомий своєю свіжістю, мінеральністю й тонким ароматичним профілем.

Це вино чудово передає характер північного італійського теруару: прохолодний клімат, близькість Адріатичного моря та гірський вплив створюють ідеальні умови для формування вин із яскравою свіжістю, витонченою структурою та чистим смаком.

Alturis Ribolla Gialla Friuli DOC — вибір для тих, хто цінує легкі, елегантні та гастрономічні білі вина з індивідуальністю. Воно чудово підходить як для аперитиву, так і для супроводу різноманітних страв.

Про виробника

Alturis — італійська виноробня з регіону Фріулі-Венеція-Джулія, яка спеціалізується на створенні вин із традиційних місцевих сортів винограду.

Назва Alturis пов’язана з фріульськими пагорбами, де розташовані виноградники господарства. Саме ці території славляться створенням високоякісних вин із яскравою ароматикою та виразним характером.

Винороби Alturis поєднують багатовікові традиції регіону із сучасними технологіями, щоб максимально зберегти природні особливості кожного сорту.

Особливості регіону Фріулі-Венеція-Джулія

Фріулі вважається одним із найкращих регіонів Італії для виробництва білих вин.

Його унікальність формують:

• прохолодний клімат Альп;
• вплив Адріатичного моря;
• значні перепади температур між днем і ніччю;
• мінеральні ґрунти.

Такі умови дозволяють винограду повільно дозрівати, накопичувати складні аромати та зберігати природну кислотність, яка робить вина свіжими й елегантними.

Особливості сорту Ribolla Gialla

Ribolla Gialla — старовинний автохтонний сорт винограду, який століттями вирощується у Фріулі.

Його цінують за:

🍋 яскраву свіжість;

🍏 аромати зелених фруктів;

🌸 квіткові відтінки;

⛰ характерну мінеральність;

✨ легкий та чистий стиль.

Цей сорт є одним із символів виноробства Фріулі та чудово відображає особливості місцевого теруару.

Особливості виробництва

Для створення Alturis Ribolla Gialla Friuli DOC виноград збирають у момент оптимальної стиглості, щоб зберегти баланс між ароматом, свіжістю та структурою.

Після м’якого пресування сусло проходить ферментацію за контрольованої температури в сталевих ємностях. Такий метод дозволяє зберегти природну чистоту аромату винограду та підкреслити характер сорту Ribolla Gialla.

Перед розливом вино проходить витримку на тонкому дріжджовому осаді, що додає смаку більшої округлості та елегантності.

🍷 Дегустаційна картка

Колір

Світло-солом’яний із золотистими відблисками. Чистий та блискучий.

Аромат

Тонкий і свіжий. Розкривається нотами зеленого яблука, лимона, білих квітів, груші, цитрусової цедри та легкими мінеральними відтінками.

Смак

Сухий, освіжаючий і гармонійний. У смаку проявляються цитрусові, яблуко, легкі трав’янисті ноти та приємна мінеральність. Вино має хорошу кислотність і витончену структуру.

Післясмак

Чистий, свіжий і тривалий, із цитрусово-мінеральними нюансами.

🍽 Гастрономічні поєднання

Alturis Ribolla Gialla Friuli DOC чудово підходить до:

🦐 морепродуктів — креветок, устриць, мідій;

🐟 рибних страв та тартару;

🍣 суші та ролів;

🥗 легких овочевих салатів;

🍝 пасти з морепродуктами;

🧀 молодих сирів;

🍗 білого м’яса та легких закусок.

Температура подачі: 8–10°C.

🍷 Порада сомельє

Рекомендується подавати добре охолодженим у келихах для білих вин середнього розміру.

Перед подачею варто дати вину кілька хвилин у келиху, щоб воно поступово розкрило свій ароматичний профіль.

Це ідеальний вибір для:

✨ літніх вечерь;

✨ аперитиву;

✨ зустрічей із друзями;

✨ легкої середземноморської кухні.

✨ Цікаві факти

• Ribolla Gialla — один із найстаріших автохтонних сортів Фріулі.
• Назва сорту походить від італійського слова, пов’язаного з жовтим кольором стиглого винограду.
• У Середньовіччі вина з Ribolla Gialla вже користувалися популярністю серед європейської знаті.
• Фріулі вважається одним із найкращих регіонів світу для створення ароматних білих вин.
• Ribolla Gialla часто порівнюють із «візитівкою» білого виноробства Північної Італії.

✅ Чому варто обрати Alturis Ribolla Gialla Friuli DOC?

✔ Автентичне італійське вино з автохтонного сорту.

✔ Представник престижного регіону Фріулі.

✔ Свіжий аромат цитрусів, яблука та білих квітів.

✔ Легка мінеральність і витончений баланс.

✔ Ідеальний вибір для морепродуктів і літньої гастрономії.

Alturis Ribolla Gialla Friuli DOC — це справжній смак Фріулі: свіже, елегантне та самобутнє біле вино, яке відкриває характер одного з найцікавіших винних регіонів Італії.