Вино Alturis Sauvignon Friuli DOC

Італія • Фріулі-Венеція-Джулія • біле сухе • 12,5% • 0,75 л

Яскрава свіжість Фріулі — елегантний Sauvignon Blanc із характером італійського теруару

Alturis Sauvignon Friuli DOC — це виразне біле сухе вино з одного з найпрестижніших виноробних регіонів Італії — Фріулі-Венеція-Джулія. Створене з міжнародно відомого сорту Sauvignon Blanc, воно демонструє особливий стиль цього регіону: поєднання інтенсивної ароматичності, мінеральної свіжості та витонченої елегантності.

Фріульський Sauvignon відрізняється від багатьох аналогів своєю тонкістю та балансом. Тут немає надмірної різкості — навпаки, вино має гармонійний характер із яскравими фруктовими, трав’янистими та квітковими відтінками.

Alturis Sauvignon Friuli DOC — ідеальний вибір для тих, хто любить свіжі, ароматні білі вина з виразним характером. Воно чудово підходить як для аперитиву, так і для супроводу легкої середземноморської кухні.

Про виробника

Alturis — італійська виноробня з регіону Фріулі-Венеція-Джулія, яка спеціалізується на створенні вин із чітким відображенням місцевого теруару.

Назва Alturis пов’язана з фріульськими пагорбами, де розташовані виноградники господарства. Саме ці території відомі виробництвом елегантних білих вин із високою ароматичною виразністю.

Винороби Alturis поєднують традиції регіону та сучасні технології, щоб максимально зберегти природний характер винограду та створити чисті, збалансовані вина.

Особливості регіону Фріулі-Венеція-Джулія

Фріулі — справжня перлина італійського білого виноробства.

Унікальний стиль вин регіону формують:

• прохолодні повітряні потоки з Альп;
• вплив Адріатичного моря;
• значні перепади температур між днем і ніччю;
• мінеральні ґрунти.

Такі умови дозволяють Sauvignon Blanc повільно дозрівати, накопичувати складні аромати та зберігати природну кислотність, яка робить вино свіжим і довгим у післясмаку.

Особливості сорту Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc — один із найвідоміших білих сортів винограду у світі, який цінується за свою яскраву ароматичність і свіжий стиль.

Для нього характерні:

🍋 цитрусові ноти;

🍏 зелене яблуко;

🌿 свіжа трава та зелений перець;

🍈 аґрус;

🌼 білі квіти;

⛰ мінеральні відтінки.

У прохолодному кліматі Фріулі цей сорт набуває особливої витонченості: аромат стає багатшим, а смак — більш збалансованим.

Особливості виробництва

Для створення Alturis Sauvignon Friuli DOC виноград збирають у період оптимальної стиглості, коли він має найкраще співвідношення аромату та кислотності.

Після м’якого пресування сусло проходить ферментацію при низьких контрольованих температурах у сталевих ємностях.

Такий метод дозволяє зберегти характерні аромати Sauvignon Blanc — свіжість цитрусів, трав’янисті нюанси та фруктову чистоту.

Перед розливом вино проходить стабілізацію, що допомагає зберегти його свіжий та гармонійний стиль.

🍷 Дегустаційна картка

Колір

Світло-солом’яний із зеленуватими відблисками. Яскравий та чистий.

Аромат

Інтенсивний і свіжий. Розкривається нотами лайма, грейпфрута, зеленого яблука, аґрусу, білих квітів, свіжої зелені та легкими мінеральними відтінками.

Смак

Сухий, освіжаючий і гармонійний. Цитрусова свіжість поєднується з фруктовими нотами, легкою трав’янистістю та приємною кислотністю.

Післясмак

Тривалий, чистий, із цитрусово-мінеральними та трав’янистими нюансами.

🍽 Гастрономічні поєднання

Alturis Sauvignon Friuli DOC чудово поєднується з:

🦐 морепродуктами та креветками;

🦪 устрицями та мідіями;

🐟 рибою на грилі;

🍣 суші та сашимі;

🥗 салатами зі свіжою зеленню;

🐐 козячими сирами;

🍝 пастою з легкими соусами;

🥦 овочевими стравами.

Особливо вдалі поєднання:

• козячий сир + Sauvignon Blanc;
• морепродукти + цитрусовий соус;
• салат із руколи, авокадо та креветок.

Температура подачі: 8–10°C.

🍷 Порада сомельє

Подавайте вино добре охолодженим у келихах для ароматних білих вин.

Не варто подавати його надто холодним — при температурі близько 8–10°C аромат Sauvignon розкривається найкраще.

Це чудовий варіант для:

✨ літнього аперитиву;

✨ вечері біля моря;

✨ зустрічей із друзями;

✨ легкої гастрономічної кухні.

✨ Цікаві факти

• Sauvignon Blanc — один із найбільш упізнаваних білих сортів у світі.
• Назва сорту походить від французького слова, пов’язаного з поняттям «дикий».
• Саме завдяки природним ароматичним сполукам Sauvignon часто має характерні трав’янисті та цитрусові ноти.
• Фріулі вважається одним із найкращих регіонів Італії для вирощування Sauvignon Blanc.
• Італійський стиль Sauvignon відрізняється від новозеландського більшою стриманістю, елегантністю та мінеральністю.

✅ Чому варто обрати Alturis Sauvignon Friuli DOC?

✔ Вино з престижного італійського регіону Фріулі.

✔ Яскравий ароматичний стиль Sauvignon Blanc.

✔ Поєднання цитрусової свіжості та мінеральності.

✔ Ідеальне гастрономічне біле вино.

✔ Чудовий вибір для теплого сезону та аперитиву.

Alturis Sauvignon Friuli DOC — це елегантне біле вино, яке передає справжній характер Фріулі: свіже, ароматне, витончене та ідеально збалансоване.