Primitivo di Manduria Carlo Sani DOC — червоне сухе вино з характером Апулії

Primitivo di Manduria Carlo Sani DOC — насичене італійське червоне вино з регіону Апулія, створене зі 100% винограду сорту Primitivo. Вино вирізняється глибоким рубіновим кольором, багатим ароматом стиглої сливи, вишні та спецій, а також м’якими танінами й оксамитовою текстурою. Виноград збирають вручну, а витримка в дубі додає смаку глибини та благородних відтінків.

Колір

Вино має глибокий рубіново-червоний колір із гранатовими відтінками, що підкреслюють його зрілість та насичений характер. У келиху демонструє щільну текстуру та красиві винні “ніжки”, характерні для добре структурованих вин із сорту Primitivo.
 

Смак та аромат

У букеті розкриваються ноти стиглої сливи, черешні, чорних ягід і прянощів. Смак теплий, гармонійний та добре структурований, із приємними м’якими танінами та довгим післясмаком. Вино має виразний південний характер, притаманний найкращим винам Manduria.

Особливості виробництва

Вино виготовляється традиційним методом червоної вінфікації при контрольованій температурі у сталевих резервуарах. Після ферментації витримується 4–6 місяців у дубі, що додає смаку округлості та елегантності. Ґрунти регіону — глинисто-вапнякові, добре вентильовані та багаті мінералами, що позитивно впливає на концентрацію ароматів у винограді.

Гастрономічні поєднання

Primitivo di Manduria Carlo Sani чудово смакує з:

• стейками та червоним м’ясом
• пастою з пряними соусами
• дичиною
• витриманими сирами
• BBQ та м’ясом на грилі

Рекомендована температура подачі — 18–22°C.

Характеристики

• Тип: червоне сухе вино
• Сорт винограду: 100% Primitivo
• Регіон: Апулія, Італія
• Апеляція: Primitivo di Manduria DOC
• Міцність: 14.5%
• Витримка: дубові бочки 4–6 місяців
• Температура подачі: 18–22°C

Чому варто купити Primitivo di Manduria Carlo Sani

Це вино стане чудовим вибором для поціновувачів насичених італійських червоних вин із м’яким, оксамитовим смаком та багатим ароматом. Carlo Sani поєднує традиційне виноробство Апулії з сучасним контролем якості, створюючи вино, яке однаково добре підходить як для святкової вечері, так і для особливих моментів у колі близьких.