Вино Erste+Neue Pinot Nero Riserva DOC

Італія • Трентіно-Альто-Адідже • червоне сухе • 13,5% • 0,75 л

Благородний Pinot Nero з Альп — витримана елегантність італійського стилю

Erste+Neue Pinot Nero Riserva DOC — вишукане червоне сухе вино преміального рівня з регіону Трентіно-Альто-Адідже, створене з одного з найскладніших і найшанованіших сортів винограду у світі — Pinot Nero (Pinot Noir).

Це вино є яскравим прикладом того, наскільки витонченим і багатогранним може бути Pinot Nero в умовах альпійського клімату. Витримка категорії Riserva додає йому глибини, структури та благородної складності, зберігаючи при цьому характерну для сорту елегантність і шовковистість.

Erste+Neue Pinot Nero Riserva DOC поєднує соковитість червоних ягід, тонкі пряні відтінки, благородні нюанси дуба та вражаючу довжину післясмаку. Це вино для особливих моментів, неспішної дегустації та справжніх поціновувачів великих червоних вин.

Про виробника

Erste+Neue — одна з найвідоміших виноробень Альто-Адідже, яка понад століття створює вина, що відображають унікальний характер регіону.

Виноградники господарства розташовані на висотах від 250 до 900 метрів над рівнем моря серед Доломітових Альп. Поєднання сонячних днів, прохолодних ночей та мінеральних ґрунтів дозволяє отримувати виноград виняткової якості.

Особливу увагу виноробня приділяє сортам, які потребують максимальної точності у вирощуванні та вініфікації, зокрема Pinot Nero.

Особливості регіону Трентіно-Альто-Адідже

Трентіно-Альто-Адідже є одним із найкращих регіонів Італії для вирощування Pinot Nero.

Унікальний теруар забезпечують:

• альпійський клімат;
• значні перепади температур між днем і ніччю;
• велика кількість сонячного світла;
• вапнякові та мінеральні ґрунти;
• гірські схили з ідеальною експозицією виноградників.

Саме ці умови дозволяють сорту досягати ідеальної зрілості, зберігаючи свіжість, ароматичну складність і благородну структуру.

Особливості сорту Pinot Nero

Pinot Nero (Pinot Noir) вважається одним із найпрестижніших червоних сортів винограду у світі.

Для нього характерні:

🍒 вишня та черешня;

🍓 лісова суниця та малина;

🌹 пелюстки троянди;

🌿 тонкі трав'янисті нотки;

🍄 благородні землисті відтінки;

🌰 спеції та легкі деревні нюанси.

Pinot Nero особливо цінується за здатність передавати особливості теруару та набувати великої складності під час витримки.

Особливості виробництва

Для створення Erste+Neue Pinot Nero Riserva DOC використовують лише добірний виноград із найкращих ділянок господарства.

Після ретельного сортування ягоди проходять контрольовану ферментацію, що дозволяє максимально розкрити ароматичний потенціал сорту.

Далі вино витримується у дубових бочках протягом тривалого часу, що відповідає вимогам категорії Riserva. Саме цей етап формує складні відтінки спецій, ванілі, легкого тосту та благородну структуру танінів.

Після витримки вино додатково дозріває у пляшці перед виходом на ринок.

🍷 Дегустаційна картка

Колір

Насичений рубіново-гранатовий із легкими цегляними відтінками, що свідчать про благородну витримку.

Аромат

Складний та елегантний. У букеті розкриваються ноти стиглої вишні, червоної смородини, лісових ягід, троянди, прянощів, тютюну, ванілі та легкі відтінки підсмаженого дуба.

Смак

Глибокий, гармонійний і шовковистий. Відчуваються червоні ягоди, стигла вишня, делікатні спеції, тонка мінеральність та благородні таніни.

Післясмак

Тривалий, багатогранний і витончений, із фруктовими, пряними та деревними нюансами.

🍽 Гастрономічні поєднання

Erste+Neue Pinot Nero Riserva DOC чудово поєднується з:

🥩 телятиною та яловичиною;

🦆 качкою та фазаном;

🍄 грибними стравами;

🍝 пастою з трюфелем;

🧀 витриманими сирами;

🥓 прошуто та м'ясними делікатесами;

🍖 запеченим м'ясом.

Особливо вдалі поєднання:

• качина грудка з ягідним соусом;
• різото з білими грибами;
• витриманий Парміджано Реджано;
• телятина з травами.

Температура подачі: 16–18°C.

🍷 Порада сомельє

Перед подачею рекомендується декантувати вино протягом 30–40 хвилин. Це допоможе повністю розкрити складний букет та пом'якшити структуру танінів.

Для дегустації використовуйте великі келихи для Pinot Noir, які дозволяють максимально відчути витонченість аромату.

Це вино прекрасно підходить для романтичної вечері, святкової події або гастрономічного супроводу страв високої кухні.

✨ Цікаві факти

• Pinot Nero є італійською назвою знаменитого сорту Pinot Noir.
• Цей сорт вважається одним із найскладніших для вирощування у світі.
• Альто-Адідже входить до числа найкращих регіонів Італії для виробництва Pinot Nero.
• Категорія Riserva передбачає тривалішу витримку порівняно зі звичайними винами.
• Найкращі зразки Pinot Nero здатні розвиватися у пляшці протягом багатьох років.

✅ Чому варто обрати Erste+Neue Pinot Nero Riserva DOC?

✔ Витримане вино категорії Riserva.

✔ Один із найпрестижніших сортів світу — Pinot Nero.

✔ Вишукана складність та елегантність.

✔ Поєднання фруктових, пряних та дубових відтінків.

✔ Чудовий потенціал для гастрономічних поєднань.

✔ Представник одного з найкращих виноробних регіонів Італії.

Erste+Neue Pinot Nero Riserva DOC — це благородне червоне вино, яке поєднує витонченість Pinot Noir, альпійську свіжість та майстерність італійських виноробів.