Вино Erste+Neue Sauvignon

Італія • Трентіно-Альто-Адідже • біле сухе • 13% • 0,75 л

Альпійська свіжість італійського Sauvignon — витончене вино з характером гірського теруару

Erste+Neue Sauvignon — елегантне біле сухе вино з регіону Трентіно-Альто-Адідже, одного з найкращих виноробних куточків Північної Італії. Саме тут, серед альпійських схилів і виноградників, які отримують максимум сонця вдень та прохолоду вночі, народжуються вина з винятковою ароматичною виразністю та свіжістю.

Сорт Sauvignon Blanc у цьому регіоні розкривається особливо яскраво, демонструючи класичні цитрусові та трав'янисті відтінки, доповнені мінеральністю та витонченою структурою. Вино поєднує свіжість, енергію та елегантність, властиві найкращим зразкам Sauvignon з прохолодних виноробних зон.

Erste+Neue Sauvignon стане чудовим вибором для поціновувачів ароматних білих вин із виразним характером і гастрономічною універсальністю.

Про виробника

Erste+Neue — одна з найвідоміших виноробень регіону Альто-Адідже, історія якої починається ще у XIX столітті. Назва господарства перекладається як «Перший і Новий», символізуючи поєднання традицій та сучасного підходу до виноробства.

Виноградники розташовані на схилах Доломітових Альп на висоті від 250 до 900 метрів над рівнем моря. Такі умови дозволяють отримувати виноград із яскравою ароматикою, чудовою кислотністю та багатим смаковим профілем.

Особливості регіону Трентіно-Альто-Адідже

Трентіно-Альто-Адідже вважається одним із найкращих регіонів Італії для виробництва білих вин.

Його унікальність формують:

• альпійський клімат;
• велика кількість сонячних днів;
• прохолодні ночі;
• мінеральні гірські ґрунти;
• значні перепади температур між днем і ніччю.

Завдяки цьому вина регіону мають особливу свіжість, ароматичну насиченість і витончену структуру.

Особливості сорту Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc є одним із найароматніших білих сортів винограду у світі.

Для нього характерні:

🍋 лайм та грейпфрут;

🍏 зелене яблуко;

🍈 аґрус;

🌿 свіжа трава та шавлія;

🌼 білі квіти;

⛰ мінеральні відтінки.

У гірському кліматі Альто-Адідже сорт набуває особливої свіжості та елегантності.

Особливості виробництва

Для виробництва Erste+Neue Sauvignon використовують ретельно відібраний виноград із високогірних ділянок.

Після делікатного пресування сусло ферментується при контрольованій температурі у сталевих резервуарах, що дозволяє максимально зберегти природну ароматичність сорту.

Витримка на тонкому дріжджовому осаді додає вину об'єму, складності та гармонії, не втрачаючи його свіжого характеру.

🍷 Дегустаційна картка

Колір

Світло-солом'яний із зеленуватими відблисками.

Аромат

Яскравий і багатогранний. У букеті відчуваються ноти лайма, грейпфрута, зеленого яблука, аґрусу, свіжоскошених трав, шавлії та білих квітів.

Смак

Свіжий, соковитий і добре структурований. Цитрусові та фруктові ноти гармонійно поєднуються з мінеральністю та живою кислотністю.

Післясмак

Тривалий, чистий і освіжаючий, з цитрусовими та трав'янистими відтінками.

🍽 Гастрономічні поєднання

Erste+Neue Sauvignon чудово поєднується з:

🦪 устрицями та морепродуктами;

🦐 креветками та мідіями;

🐟 рибою на грилі;

🍣 суші та сашимі;

🥗 свіжими салатами;

🧀 козячими сирами;

🍝 легкою пастою;

🥦 овочевими стравами.

Особливо цікаві поєднання:

• козячий сир та Sauvignon Blanc;
• морський окунь на грилі;
• салат із креветками та цитрусовою заправкою.

Температура подачі: 8–10°C.

🍷 Порада сомельє

Подавайте вино добре охолодженим у келихах для ароматних білих вин. Sauvignon Blanc особливо гарно розкривається в перші роки після розливу, демонструючи максимальну свіжість і яскравість фруктових ароматів.

Це ідеальне вино для літніх вечорів, аперитиву та легких гастрономічних страв.

✨ Цікаві факти

• Альто-Адідже є одним із найпівнічніших виноробних регіонів Італії.
• Багато виноградників Erste+Neue розташовані на крутих альпійських схилах.
• Sauvignon Blanc вважається одним із найуспішніших міжнародних сортів у цьому регіоні.
• Поєднання сонячних днів і прохолодних ночей створює ідеальні умови для розвитку ароматів винограду.
• Вина Альто-Адідже регулярно отримують високі оцінки провідних винних критиків світу.

✅ Чому варто обрати Erste+Neue Sauvignon?

✔ Вино з престижного регіону Трентіно-Альто-Адідже.

✔ Яскравий ароматичний стиль Sauvignon Blanc.

✔ Свіжий і мінеральний характер.

✔ Висока гастрономічна універсальність.

✔ Чудовий вибір для поціновувачів елегантних білих вин.

Erste+Neue Sauvignon — це витончене біле вино, яке передає красу альпійського теруару, поєднуючи свіжість, ароматичну насиченість і справжній італійський стиль.