Вино SalvaTerra Pinot Grigio delle Venezie DOC

Італія • Венето • біле сухе • 13% • 0,75 л

Класичний Pinot Grigio з Венето — свіжість, витонченість та італійський характер

SalvaTerra Pinot Grigio delle Venezie DOC — елегантне біле сухе вино, створене з одного з найпопулярніших білих сортів Італії — Піно Гріджіо. Вино походить з апеляції Delle Venezie DOC, яка вважається еталонною зоною виробництва Pinot Grigio та охоплює найкращі виноградники Венето, Трентіно-Альто-Адідже та Фріулі-Венеція-Джулія.

Це вино демонструє все, за що цінують якісний Pinot Grigio: свіжість, витончену фруктовість, делікатну мінеральність та чудову гастрономічність. Легкий і водночас виразний стиль робить його універсальним супутником для різноманітних страв і чудовим вибором для щоденного задоволення.

SalvaTerra Pinot Grigio delle Venezie DOC втілює сучасний стиль північноіталійських білих вин — елегантний, збалансований та надзвичайно приємний.

Про виробника

SalvaTerra — відома сімейна виноробня Венето, яка спеціалізується на створенні вин із найкращих апеляцій регіону. Назва господарства перекладається як «зберігати землю», що відображає філософію відповідального виноградарства та поваги до природи.

Виноробня поєднує багаторічний досвід, сучасні технології та традиційні методи виробництва, створюючи вина, які максимально передають характер місцевого теруару.

Особливості регіону Delle Venezie DOC

Апеляція Delle Venezie DOC була створена для захисту та популяризації вин із сорту Pinot Grigio, який став справжньою візитівкою Північної Італії.

Особливості регіону:

• помірний альпійсько-середземноморський клімат;
• значні перепади денних і нічних температур;
• достатня кількість сонячного світла;
• добре дреновані ґрунти;
• прохолодні повітряні потоки з Альп.

Саме такі умови сприяють розвитку яскравої ароматичності, свіжості та мінеральності винограду.

Особливості сорту Піно Гріджіо

Піно Гріджіо є одним із найвідоміших білих сортів світу та символом італійського білого виноробства.

Для сорту характерні:

🍏 зелене яблуко;

🍐 груша;

🍋 цитрусові;

🌼 білі квіти;

🍑 білий персик;

🪨 легка мінеральність;

🌿 свіжі трав'янисті відтінки.

Саме завдяки цьому Pinot Grigio залишається одним із найпопулярніших білих вин серед любителів свіжих та легких стилів.

Особливості виробництва

Виноград збирають у період оптимальної стиглості для збереження природної кислотності та ароматичної свіжості.

Після делікатного пресування сусло ферментується в резервуарах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Такий метод дозволяє максимально зберегти чистоту фруктового профілю та характерні сортові особливості.

Після завершення ферментації вино витримується на тонкому осаді протягом короткого часу для надання більшої округлості та текстури.

🍷 Дегустаційна картка

Колір

Світло-солом'яний із ніжними золотистими відблисками.

Аромат

Свіжий, чистий та елегантний. У букеті домінують ноти зеленого яблука, груші, білого персика, цитрусових, акації та польових квітів.

Смак

Легкий, гармонійний і добре збалансований. Відчуваються соковиті фруктові нотки, освіжаюча кислотність, легкі цитрусові відтінки та делікатна мінеральність.

Післясмак

Свіжий, чистий та приємно фруктовий.

🍽 Гастрономічні поєднання

SalvaTerra Pinot Grigio delle Venezie DOC чудово поєднується з:

🐟 рибою;

🦐 морепродуктами;

🦑 кальмарами та восьминогом;

🥗 легкими салатами;

🍝 пастою з вершковими соусами;

🍗 білим м'ясом;

🧀 молодими сирами.

Особливо вдалі поєднання:

• креветки на грилі;
• дорадо або сібас;
• паста з морепродуктами;
• салат із руколою та пармезаном;
• моцарела та буррата.

Температура подачі: 8–10°C.

🍷 Порада сомельє

Подавайте добре охолодженим у келихах для білих вин. Pinot Grigio найкраще розкриває свою свіжість і фруктовий характер саме в молодому віці.

Це універсальне вино чудово підійде як аперитив, а також стане відмінним супроводом до рибних та овочевих страв.

✨ Цікаві факти

• Pinot Grigio входить до числа найпопулярніших білих вин у світі.
• Delle Venezie DOC є найбільшою зоною виробництва Pinot Grigio в Італії.
• Назва сорту перекладається як «сірий піно» через характерний рожево-сірий колір ягід.
• Вина Pinot Grigio славляться своєю універсальністю та гастрономічністю.
• Саме Північна Італія вважається історичним домом найкращих зразків цього сорту.

✅ Чому варто обрати SalvaTerra Pinot Grigio delle Venezie DOC?

✔ Класичний Pinot Grigio з Північної Італії.

✔ Апеляція Delle Venezie DOC.

✔ Свіжий фруктово-квітковий аромат.

✔ Легка та гармонійна структура.

✔ Чудове поєднання з рибою та морепродуктами.

✔ Вишуканий італійський стиль для будь-якої нагоди.

SalvaTerra Pinot Grigio delle Venezie DOC — це елегантне та освіжаюче біле вино, яке дарує справжню атмосферу італійського літа та чудово розкриває характер одного з найулюбленіших білих сортів світу.