Кількість
|
Вартість
|
||
|
Вино Carlo Sani Nero Di Troia / Карло Сані Неро ді Троя, Італія, Пулія, 15%, 0,75 л
Колір:
Глибокий рубіново-червоний з насиченими гранатовими відблисками, які свідчать про зрілість і багатий характер вина.
Аромат:
Яскравий і насичений букет з домінуючими нотами чорних ягід, таких як ожина та чорна смородина. Аромат розкривається нюансами спецій, сухих трав, какао та легкими відтінками ванілі, які додають вину складності.
Смак:
Інтенсивний, щільний і оксамитовий смак із потужними танінами та добре збалансованою кислотністю. У смаку відчуваються ноти зрілої вишні, сливи, чорного перцю та солодкуватих спецій. Довгий післясмак дарує відтінки шоколаду та пряного дуба.
Гастрономічні поєднання:
Ідеально доповнює страви з червоного м'яса, запечені ребра, дикого кабана чи ягняти. Також добре поєднується з витриманими сирами, пастою з насиченими соусами та м'ясними закусками, такими як прошуто чи салямі.
Температура подачі:
Рекомендується подавати при температурі 16-18°C. Перед подачею бажано декантувати вино, щоб воно розкрило свій аромат і смаковий профіль.
Процес створення:
Це вино виготовляється з місцевого автохтонного сорту винограду Неро ді Троя, який росте в регіоні Пулія, на півдні Італії. Виноград ретельно збирають вручну, щоб забезпечити найвищу якість. Після ферментації вино витримується в дубових бочках, що додає йому структури, складності та пряних відтінків.
Про виробника:
Carlo Sani — виноробня, яка поєднує багаті традиції італійського виноробства з сучасними методами виробництва. Вони спеціалізуються на створенні вин із автохтонних сортів, таких як Неро ді Троя, що відображають характер і унікальність регіону Пулія. Їхня філософія ґрунтується на збереженні природності та якості на кожному етапі виробництва.
Цікаві факти:
- Неро ді Троя — один із найстаріших сортів винограду Пулії, і його назва пов’язана з легендами про Трою та античних героїв.
- Вино Carlo Sani Nero Di Troia відзначається високою концентрацією аромату і смаку завдяки клімату регіону Пулія, де багато сонця та сухі умови сприяють дозріванню винограду.
- Це вино ідеально підходить для тривалого зберігання: з віком його смак і аромат стають ще багатшими та глибшими.
Carlo Sani Nero Di Troia — чудовий вибір для тих, хто цінує насичені та потужні червоні вина з характерним південним темпераментом.