Вино Alturis Cabernet Franc Friuli DOC

Італія • Фріулі-Венеція-Джулія • червоне сухе • 13% • 0,75 л

Елегантність Фріулі у келиху — витончене червоне вино з характером Cabernet Franc

Alturis Cabernet Franc Friuli DOC — це стильне червоне сухе вино з одного з найвідоміших виноробних регіонів Італії — Фріулі-Венеція-Джулія. Створене з класичного сорту Cabernet Franc, воно демонструє витончений баланс між фруктовою насиченістю, пряністю та характерною для регіону елегантністю.

На відміну від більш потужного Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc часто має більш тонкий і ароматний профіль: у ньому поєднуються ноти стиглих ягід, спецій, зелених трав і легка мінеральність. Саме прохолодний клімат Фріулі дозволяє цьому сорту зберегти свіжість, витонченість і гармонійну структуру.

Alturis Cabernet Franc Friuli DOC — чудовий вибір для тих, хто цінує не важкі, а елегантні червоні вина з тонким характером, які легко поєднуються з різноманітними стравами.

Про виробника

Alturis — італійська виноробня з регіону Фріулі-Венеція-Джулія, яка спеціалізується на створенні вин із виразним характером місцевого теруару.

Господарство робить акцент на чистоті сортових ароматів, балансу та сучасному стилі виноробства. Виноградники розташовані в зоні, де зустрічаються прохолодні повітряні потоки Альп і теплий вплив Адріатичного моря.

Таке поєднання створює ідеальні умови для повільного дозрівання винограду, завдяки чому вина Alturis мають насичений аромат і витончену структуру.

Особливості регіону Фріулі-Венеція-Джулія

Фріулі відомий насамперед своїми білими винами, але саме тут створюють і дуже цікаві червоні вина з особливою елегантністю.

Особливості теруару:

• прохолодний клімат із впливом Альп;
• близькість Адріатичного моря;
• значні перепади температур між днем і ніччю;
• мінеральні ґрунти.

Ці умови дозволяють Cabernet Franc розкритися максимально гармонійно: зберегти ароматність, свіжість і природний баланс.

Особливості сорту Cabernet Franc

Cabernet Franc — один із найстаріших французьких сортів винограду, який став основою для багатьох знаменитих вин світу.

Його особливість — тонкий ароматичний профіль та елегантність.

Для сорту характерні:

🍒 червона та чорна смородина;

🍓 стигла вишня та малина;

🌿 легкі трав’янисті ноти;

🌶 прянощі та перець;

🌰 делікатні деревні відтінки після витримки.

У Фріулі цей сорт набуває особливої витонченості завдяки прохолодному клімату та довгому періоду дозрівання.

Особливості виробництва

Для створення Alturis Cabernet Franc Friuli DOC використовують ретельно відібраний виноград із оптимальним рівнем стиглості.

Після збору виноград проходить делікатну обробку та ферментацію при контрольованій температурі, що дозволяє зберегти насичені фруктові аромати та природну структуру вина.

Традиційний процес мацерації допомагає отримати гарний колір, м’які таніни та збалансований смак.

🍷 Дегустаційна картка

Колір

Глибокий рубіновий із фіолетовими відблисками. Яскравий та насичений.

Аромат

Виразний і елегантний. Розкривається нотами чорної смородини, вишні, сливи, малини, пряних трав, перцю та легкими спеціальними відтінками.

Смак

Сухий, гармонійний і добре структурований. Відчуваються стиглі червоні ягоди, спеції, легка трав’янистість і м’які таніни.

Післясмак

Тривалий, свіжий, із фруктово-пряними нюансами.

🍽 Гастрономічні поєднання

Alturis Cabernet Franc Friuli DOC чудово підходить до:

🥩 стейків та м’яса на грилі;

🍖 запеченої яловичини;

🍝 пасти з м’ясними соусами;

🍕 піци з насиченими начинками;

🧀 витриманих сирів;

🍄 страв із грибами;

🍗 качки та дичини.

Особливо вдалі поєднання:

• паста Болоньєзе + Cabernet Franc;
• сир Пармезан або витриманий сир + келих вина;
• м’ясо на грилі + фруктово-пряний характер вина.

Температура подачі: 16–18°C.

🍷 Порада сомельє

Перед подачею рекомендується відкрити пляшку приблизно за 20–30 хвилин або дати вину трохи подихати у келиху.

Найкраще розкривається у великих келихах для червоних вин, які дозволяють ароматам повністю проявитися.

Це вино стане чудовим вибором для:

✨ вечері з м’ясними стравами;

✨ дружніх зустрічей;

✨ гастрономічних експериментів;

✨ подарунка для любителів класичних європейських вин.

✨ Цікаві факти

• Cabernet Franc вважається одним із батьківських сортів знаменитого Cabernet Sauvignon.
• Сорт походить із Франції, але сьогодні успішно вирощується у багатьох виноробних країнах світу.
• У прохолодних регіонах Cabernet Franc часто демонструє більше ароматності та елегантності, ніж потужності.
• Фріулі створює особливий стиль цього сорту — більш свіжий, тонкий і мінеральний.
• Cabernet Franc чудово поєднується не лише з м’ясом, а й із овочевими стравами та сирами.

✅ Чому варто обрати Alturis Cabernet Franc Friuli DOC?

✔ Італійське червоне вино з престижного регіону Фріулі.

✔ Виготовлене з класичного сорту Cabernet Franc.

✔ Баланс фруктовості, пряності та свіжості.

✔ Елегантний стиль замість надмірної важкості.

✔ Чудове гастрономічне вино для щоденних і святкових моментів.

Alturis Cabernet Franc Friuli DOC — це витончене червоне вино з душею Фріулі, у якому поєдналися аромат стиглих ягід, пряна складність і справжня італійська елегантність.