Ігристе Castell d'Or Cava Brut Rose / Кастель д'Ор, Іспанія, рожева кава брют, 11,5%, 0,75 л

Ігристе вино Castell d'Or Cava Brut Rose / Кастель д'Ор, Іспанія, рожева кава брют, 11,5%, 0,75 л

Колір: Вино має ніжний і яскравий рожевий колір із ледь помітними блискучими відтінками, які красиво грають у келиху завдяки дрібним і стійким бульбашкам.

Аромат: Castell d'Or Cava Brut Rose захоплює свіжими ароматами червоних ягід, таких як полуниця, малина і червона смородина. Легкі квіткові нотки троянд додають витонченості, а невеликий відтінок цитрусових створює відчуття свіжості.

Смак: Вино відрізняється свіжістю та яскравістю смаку, у якому домінують ноти стиглих червоних ягід, а також відтінки зеленого яблука та легкі цитрусові акорди. Текстура приємно ігриста, з елегантною кислотністю, що надає вину збалансованості та освіжаючого характеру. Післясмак — легкий і тривалий, з фруктовими відтінками.

Гастрономічні поєднання: Це ігристе вино чудово поєднується з легкими закусками, морепродуктами, суші, салатами зі свіжими овочами або фруктами. Ідеально підходить для романтичних вечорів або святкових застіль, а також як аперитив.

Температура подачі: Рекомендується подавати охолодженим до температури 6-8 градусів Цельсія, щоб підкреслити свіжість та яскраві фруктові ноти вина.

Процес створення: Це рожеве ігристе вино створюється з використанням класичних для Кави сортів винограду, таких як Трепат, Гарнача і Піно Нуар. Виноград ретельно збирається вручну і проходить первинну ферментацію в сталевих ємностях для збереження природної свіжості та ароматів. Друга ферментація відбувається в пляшці за класичним методом, що надає вину його характерний ігристий характер і витонченість.

Про виробника: Castell d'Or — це група виноробів, які об’єднують кілька кооперативів Каталонії, і саме тут виробляються високоякісні вина та кави. Виноробні працюють за найкращими традиціями регіону, дотримуючись стандартів сталого виноробства і збереження навколишнього середовища. Castell d'Or відомі своїми чудовими ігристими винами, які відображають унікальний теруар Каталонії та елегантність місцевих сортів винограду.

Цікаві факти:

1. Castell d'Or виробляє Каву за традиційним методом шампанізації, який передбачає витримку вина в пляшці після другої ферментації, що робить його якість на рівні найкращих ігристих вин світу.
2. Каталонія — це батьківщина Кави, і Castell d'Or активно підтримує традиції цього регіону, але також додає сучасні підходи до виробництва, зокрема використання екологічно чистих методів виноградарства.
3. Назва "Кава" походить від іспанського слова "cava", що означає підвал або печера, оскільки раніше ігристі вина зберігалися і дозрівали саме в таких умовах.

Castell d'Or Cava Brut Rose — це справжній вираз свіжості та елегантності каталонської ігристої традиції, який створений для того, щоб дарувати радість та гарний настрій на будь-яких святкових заходах.