Через технічні проблеми інтернет магазин не працюватиме 10-17 березня
Порівняння
Додайте товари для порівняння
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик

Кава біле ігристе

Сортування:
за популярністю спочатку дешевше за назвою

Ігристе вино кава

Знаменитий іспанський вид вина, який роблять переважно в Каталонії, а також кількох інших регіонах Піренейського півострова. Насправді кава це певна технологія виробництва, а не конкретне місце, але так історично склалося, що традиція виноробства цим способом з'явилася і зміцнилася саме тут.

Спосіб виробництва, що виник ще в XIX столітті, залишився практично постійним. Це вино часто плутають із французьким шампанським, тому біле шампанське Кава відомий конкурент пляшкам із Шампані.

За канонами кофе можна робити з дев'яти сортів винограду, хоча найчастіше використовують каталонські Шарелло, Макабео та Парельяда. Саме одна з основних відмінностей шампанського від кофе в тому, що іспанське вино роблять з автохтонних сортів (хоча застосовують і інші). Додатковим аргументом купити вино біле Кава буде його вигідна ціна в порівнянні з шампанським. Водночас смакова гама кофе позбавлена ​​дріжджового присмаку і представники з малою кількістю цукру (наприклад, Brut Nature, Extra Brut) можуть бути зовсім несолодкими.

Загалом кава ділиться на три види (за часом витримки):

·        Класика з витримкою від дев'яти місяців;

·        До півтора року пляшки маркують як Cava Reserva;

·        Каву віком 1,5-2,5 року називають Cava Gran Reserva;

Нещодавно почали виділяти елітний Cava de Paraje Calificada, який витримують щонайменше три роки.

З якою їжею добре поєднується?

Біле ігристе вино Кава може стати окрасою будь-якої фази трапези. При виборі потрібно враховувати вміст цукру - вважається, що брют хороший для вечері, а сіко як аперитив або до солодкого. Будь-який кава підходить до риби та рису, а до нежирних закусок та ковбас – брют (для м'ясних страв рекомендуються витримані види). Добре комбінується з сирними та м'ясними нарізками та навіть з піцою. Загалом для іспанського ігристого діють і «загальні» закони комбінування вина з їжею. Подавати кофе слід холодним.

Коли вибираєте іспанське ігристе в магазині, звертайте увагу на такі позначення: тип кофе, витримку, міцність напою, торгову марку та сорт винограду. Є низка визнаних виробників кофе. Найвідомішими та авторитетними вважають Codorniu, Freizenet, Can Feixes, Agusti Torello та Cavas Nadal. Новачку слід купити біле Кава однієї з перших згаданих компаній. Вони найбільші та пляшки з їхніх винзаводів є по всьому світу. Хоча кофе в Іспанії це вино на кожен день, у СНД воно ще не набуло такого широкого визнання як шампанське.

Інтернет-магазин Інвіно пропонує вам скуштувати напівсолодкі та сухі варіанти (Cava Bonaval Brut, Freixenet Cava Dulce, Freixenet Cava Brut та інші). Ціна білого Кава доступна для дегустації широкому загалу покупців. Якщо ви ще не куштували це іспанське вино, рекомендуємо поекспериментувати, а любителям пропонуємо спробувати наші новинки.

  • Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
    Порівняти
  • Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
    Порівняти
  • Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
    Порівняти
Вгору