Вино Poderi Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano / Подері Боскареллі Віно Нобіле ді Монтепульчано

Poderi Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano, Італія, червоне сухе, 0,75 л

1. Характер напою

Елегантне, класичне червоне сухе вино з Тоскани, що виготовляється з винограду сорту Санджовезе (місцева назва — Prugnolo Gentile). Vino Nobile di Montepulciano вважається одним з найвеличніших вин Італії й отримало статус DOCG — найвищу класифікацію якості. Це вино — справжнє втілення тосканської шляхетності, глибини та традиції.

2. Виробник

Poderi Boscarelli — сімейна виноробня, заснована в 1962 році в Монтепульчано, що належить родині Де Феррарі. Вони дбайливо ставляться до теруару, практикують органічне землеробство та створюють вина виняткової якості з акцентом на баланс і довговічність.

3. Дегустаційна картка

• Колір: Глибокий рубіновий з гранатовими відтінками

• Аромат: Комплексний — вишня, чорнослив, фіалки, тютюн, прянощі, легкі нотки дуба

• Смак: Сухий, гармонійний, з округлими танінами, нотами чорних ягід, шкіри, спецій і делікатного дерева

• Післясмак: Тривалий, структурований, елегантний

4. Витримка

Вино витримується 18–24 місяці в бочках із французького та словенського дуба, а потім — мінімум 6 місяців у пляшці. Це надає структурі глибини, а смаку — благородної складності.

5. Гастрономічні поєднання

Ідеальне до:

• стейків, м’ясних рагу, запеченої ягнятини

• витриманих сирів (пекоріно, пармезан)

• пасти з трюфелями або соусом рагу

• дичини або качки з вишневим соусом

6. Порада сомельє

Подавайте при температурі 16–18°C. Рекомендується декантувати 30–60 хвилин перед подачею — це дозволить вину повністю розкрити свій ароматичний профіль.