Просекко Брют

Коли ви плануєте випити пляшечку ігристого, то на думку спадає безліч варіантів: від дорогого французького шампанського до дешевих вітчизняних Артемівських. Є маса цікавих іспанських кава, португальських та німецьких ігристих. Чому варто задуматися про італійське ігристе вино Просекко Брют? Воно дуже доступне, легке та смачне. На жаль, на ринку вистачає бюджетних вин, що псують імідж бренду «Просекко».

Що таке просекко і чому воно доступне. Коротка відповідь у тому, що це ігристе вино з Північної Італії. Довгий – це контрольована назва вина, виготовленого на основі щонайменше 85% винограду Глера. Походить із провінцій виноробних регіонів Венето та Фріулі-Венеція-Джулія.

Італійське Просекко роблять за методом Шарма для отримання вишуканого перляжу. Не заглиблюватимемо в технологічні деталі виробництва. Важливо те, що хоч так не завжди виходили хороші вина, сьогодні процес налагоджений і найкращі пляшки мільйонами експортуються щорічно по всьому світу.

Яке буває просеккко? За рівнем насолоди вони можуть бути від Nature до Demi-sec. Найбільш сухі повністю позбавлені цукру, а в найсолодших діапазон 32-50 г цукру. Однак більшість просік просто сухі. Найпопулярніше це шампанське Просекко Брют. За правилами, у ньому може бути від 6 до 12 г цукру. Друга важлива характеристика – категорія пляшки DOC чи DOCG. До першої відносяться просто гарні ігристі вина, а DOCG просекко високої якості, зроблені з сировини зі знаменитих виноградників Конельяно Вальдобб'ядене Суперіоре, Конельяно Вальдобб'ядене Суперіоре Ріві, Вальдобб'ядене Суперіоре ді Картіззе.

Як визначити погане просекко?

Неважливо, чи збираєтеся використовувати просекко як коктейльну основу або пити чистим, хочеться взяти недороге і одночасно якісне вино. Погане просік легко зустріти у звичайних магазинах. І ще простіше відрізнити. Спочатку здається, що напій чудовий на смак та запах. Але коли він нагрівається (не забувайте остудити пляшку перед вживанням!), пити стає важче. Експерти зазначають, що це характерно для промислових вин, зроблених за допомогою поганих дріжджів та великої кількості сірки. Жахливий результат виходить через економію на методах виробництва. Вони призводять до більших бульбашок у перляжі і млявого смаку. Ми гарантуємо якість нашої продукції, тому що ми маємо власний імпорт безпосередньо від виробника.

Як обрати якісне просекко?

Головне – відчувати його запах. Цінність нюху часто недооцінена. Щодо вин дуже важливо довіряти своєму носу. Розмиті описи смаку та аромату вин обумовлені тим, що кожен може відчути свої відтінки та отримати унікальний досвід. Саме тому варто купити Просекко Брют, адже він славиться тонкістю аромату та різноманітністю смаку, зазвичай із фруктовими тонами. Якщо ви новачок, то порадьтеся з винним фахівцем або просто купіть пляшку від знаменитих фірм на зразок Bisol або Santa Margherita.

Інтернет-магазин італійських вин Інвіно підтримує культуру вина. Тому ми відповідаємо за якість продукції та намагаємося, щоб ціна Просекко Брют була доступною для вас. Рекомендуємо спробувати вишукане просекко брют із регіону Венето.