Просекко Брют

Когда вы планируете выпить бутылочку игристого, то на ум приходит масса вариантов: от дорогого французского шампанского до дешевых отечественных Артемовских. Есть масса интересных испанских кава, португальских и немецких игристых. Почему стоит задуматься про итальянское игристое вино Просекко Брют? Оно очень доступное, легкое и вкусное. К сожалению, на рынке хватает бюджетных вин, портящих имидж бренда «просекко».

Что такое просекко и почему оно доступно. Короткий ответ в том, что это игристое вино из Северной Италии. Длинный – это контролируемое название вина, сделанного на основе как минимум 85% винограда Глера. Происходит из провинций винодельческих регионов Венето и Фриули-Венеция-Джулия.

Итальянское просекко делают по методу Шарма для получения изысканного перляжа. Не будем углублять в технологические детали производства. Важно то, что хоть так не всегда получались хорошие вина, сегодня процесс налажен и лучшие бутылки просекко миллионами экспортируются ежегодно по всему миру.

Какие бывают просекко? По уровню сладости они могут быть от Nature до Demi-sec. Самые сухие полностью лишены сахара, а в сладчайших диапазон 32-50 грамм сахара. Однако большинство просекко просто сухие. Самые популярное это шампанское Просекко Брют. По правилам, в нем может быть от 6 до 12 грамм сахара. Вторая важная характеристика – категория бутылки DOC или DOCG. К первой относятся просто хорошие игристые вина, а DOCG ­просекко высокого качества, сделанные из сырья со знаменитых виноградников Конельяно Вальдоббьядене Супериоре, Конельяно Вальдоббьядене Супериоре Риве, Вальдоббьядене Супериоре ди Картиззе.

Как определить плохое просекко?

Неважно, собираетесь ли использовать просекко как коктейльную основу или пить чистым, хочется взять недорогое и одновременно качественное вино. Плохое просекко легко встретить в обычных магазинах. И еще проще отличить. Поначалу кажется, что напиток отличный на вкус и запах. Но когда он нагревается (не забывайте остудить бутылку перед употреблением!) пить становится труднее. Эксперты отмечают, что это характерно для промышленных вин, сделанных с помощью плохих дрожжей и большого количества серы. Ужасный результат получается из-за экономии на методах производства. Они приводят к более крупным пузырькам в перляже и вялому вкусу. Мы гарантируем качество нашей продукции, потому что у нас собственный импорт напрямую от производителя.

Как определить хорошее просекко?

Главное – чувствовать его запах. Ценность обоняния часто недооценена. Насчет вин очень важно доверять своему носу. Размытые описания вкуса и аромата вин обусловлены тем, что каждый может почувствовать свои оттенки и получить уникальный опыт. Именно поэтому стоит купить Просекко Брют, ведь он славится тонкостью аромата и разнообразием вкуса, обычно с фруктовыми тонами. Если вы новичок, то посоветуйтесь с винным специалистом или просто купите бутылку от знаменитых фирм вроде Bisol или Santa Margherita.

Интернет-магазин итальянских вин Инвино поддерживает культуру винопития. Поэтому мы отвечаем за качество продукции и стараемся, чтобы цена Просекко Брют была доступной для вас. Рекомендуем попробовать изысканное просекко брют из региона Венето.