|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Біле тосканське вино, яке так само цінується, як і найкращі червоні вина регіону. Батар має статус культового вина.
Широко визнаний критиками в усьому світі як ідеальне біле супертосканське та одне з найкращих білих вин Італії. Видатний Х'ю Джонсон одного разу описав його, як «мрію про біле», яке варто порівняти з бургундським Гран Крю.
Колір
Яскраво-жовтий з золотим відтінком
Аромат
Об'ємний і спокусливий аромат з нотами квітів акації, ромашки, жовтого персика, жовтої сливи і дині, маракуї та свіжого ананаса з легкими нотками шафрану та кедра
Смак
На смак вино пишне, але елегантне, демонструє велику витонченість. Відчуття в роті збалансовані, підкріплені чудовою свіжістю. Тропічні фрукти змінються вражаючою мінеральністю та дуже тривалим післясмаком
Гастрономічні поєдннання
Молодий "Батар" покращується завдяки стравам, які приготовані з трюфелями та вершковими соусами, травами, такими як чебрець і естрагон, і тушкованими овочами. Наприклад, тальятелле в вершковому соусі з трюфелями, кешью, овочевою зажаркою з часником та імбирною локшиною Рамен.
У міру дозрівання "Батар" розвиває більше ноток умамі, тому він чудово поєднується з багатими умамі стравами. Наприклад, смажені гриби, в'ялені томати, смажені корнеплоди, песто.
Температура подачі
6-7 °С