|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Белое тосканское вино, которое так же ценится, как и лучшие красные вина региона. "Батар" имеет статус культового вина.
Широко признан критиками во всем мире, как идеальное белое супертосканское и одно из лучших белых вин Италии. Выдающийся Хью Джонсон однажды описал его, как «мечту о белом», которое следует сравнить с бургундским Гран Крю.
Цвет
Ярко-желтый с золотым оттенком
Аромат
Объемный и соблазнительный аромат с нотами цветов акации, ромашки, желтого персика, желтой сливы и дыни, маракуи и свежего ананаса с легкими нотками шафрана и кедра.
Вкус
На вкус вино пышное, но элегантное, демонстрирует большое изящество. Ощущения во рту сбалансированы, подкреплены восхитительной свежестью. Тропические фрукты сменяются поразительной минеральностью и очень длительным послевкусием
Гастрономические сочетания
Молодой "Батар" улучшается благодаря блюдам, приготовленным с трюфелями и сливочными соусами, травами, такими как чабрец и эстрагон, и тушеными овощами. Например, тальятелле в сливочном соусе с трюфелями, кешью, овощной зажаркой с чесноком и имбирной лапшой Рамен.
По мере созревания "Батар" развивает больше ноток умами, поэтому он прекрасно сочетается с богатыми умами блюдами. Например, жареные грибы, вяленые томаты, жареные корнеплоды, песто.
Температура подачи
6-7°С