|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Speyburn Bourbon Cask Single Malt — це класичний представник стилю Спейсайд, створений для тих, хто цінує чистий, солодовий характер шотландського віскі з делікатною солодкістю бочок із-під бурбону. Виробляється на винокурні Speyburn, заснованій у 1897 році, яка й сьогодні використовує воду з природного джерела Granty Burn — однієї з найчистіших вод у регіоні.
Це віскі визріває виключно у бочках із-під бурбону, що надає йому теплих ванільних відтінків, нот стиглих фруктів і легкої кокосової кремовості.
Аромат
М’який і теплий: ваніль, цедра, зелений яблук, білий перець, карамель.
Смак
Шовковистий та гармонійний. Тони меду, печеного яблука, іриски, мигдалю та легкого дуба. Фініш чистий, з приємною солодовістю та нюансами ванільного крему.
Фініш
Середній, солодкуватий, з нотами кориці та м’якої деревини.
Цікаві факти
-
Винокурня Speyburn — одна з найавтентичніших у Спейсайді, збудована легендарним архітектором віскікорбів Чарльзом Дойгом, автором знаменитого вентиляційного «Doig pagoda».
-
Цей реліз створений як легкий, питкий, "daily dram" солод, ідеальний для знайомства з регіоном Спейсайд.
-
Віскі не має надмірного торфу чи спецій — чиста класика, що підходить як новачкам, так і поціновувачам.
Рекомендації сомельє
-
Найкраще розкривається при 18–20°C.
-
Додайте краплю води — ваніль і фрукти стануть яскравішими.
-
Гарно пасує до легкої випічки, м’яких сирів, сушених фруктів, мигдалю.
-
З коктейлів підходить для Whisky Sour у більш м’якій, десертній інтерпретації.