Вино 49°50°N Spätburgunder Cabernet Sauvignon / 49°50 Шпетбургундер (Каберне Совіньйон)

Колір
Темно-вишневий
Аромат
Вино з ароматом чорної смородини, вишні, дуже фруктове
Смак
Вино має округлий, елегантний смак, який гармонує з ароматом
Гастрономічні сполучення
Вино можна пити як самостійний напій, а також як супровід до м'ясних страв та м'ясних закусок.

 

Сорт винограду Spätburgunder, також відомий як Pinot Noir, є одним з найпопулярніших сортів червоного винограду в світі. Цей сорт винограду поширений в Південній Франції, Бургундії (відси і назва "Spätburgunder," що означає "пізній Бургундський"), а також в інших виноробних регіонах світу.

Спатбургундер відомий своєю чутливістю до клімату та ґрунту, що робить його вирощування великим виноробним викликом. Він дає винам яскравий і складний смак з нотками червоних ягід, вишні, чорного смородини та нюансами тютюну, грибів і трав. Вино, виготовлене зі сорту Spätburgunder, може бути сухим, напівсухим або напівсолодким і часто відзначається ніжною текстурою та елегантними танінами.

Цей сорт винограду є одним із фаворитів для виробництва вишуканих червоних вин, таких як Бургундія в Франції та Пінома в Новому Світі. Spätburgunder також відомий своєю здатністю відроджуватися та розвиватися з віком, що робить старі вина з цим сортом особливо цінними.