Просекко Bernardi Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Arnere

Італія • Венето • Valdobbiadene Superiore DOCG • біле ігристе • Dry (напівсухе) • 11,5% • 0,75 л

Справжня перлина Вальдобб'ядене — серця найкращого просекко Італії

Bernardi Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Arnere — це ігристе вино найвищої категорії DOCG, яке народжується серед мальовничих пагорбів Вальдобб'ядене — історичної батьківщини найпрестижнішого просекко у світі. Вишукане, елегантне та надзвичайно гармонійне, воно демонструє справжній характер сорту Glera, розкриваючи багатий фруктово-квітковий аромат, ніжний перляж і бездоганний баланс свіжості та легкої солодкавості.

Стиль Dry робить це просекко особливо привабливим для тих, хто любить більш округлий і фруктовий смак. Воно стане чудовим вибором як для святкових подій, так і для романтичної вечері, бранчу або аперитиву.

Про виробника

Bernardi — сімейна виноробня з багаторічною історією, яка працює у самому серці регіону Valdobbiadene. Господарство спеціалізується на виробництві високоякісного просекко, поєднуючи багаті традиції виноробства Венето з сучасними технологіями.

Особливу увагу винороби приділяють роботі у виноградниках: урожай збирають у момент оптимальної стиглості, щоб максимально зберегти природну ароматику винограду Glera. Кожна пляшка Bernardi відображає характер місцевого теруару та високі стандарти категорії DOCG.

Особливості регіону

Valdobbiadene Superiore DOCG — найпрестижніший апелясьйон для виробництва просекко в Італії. Разом із сусіднім Конельяно він входить до списку Світової спадщини ЮНЕСКО завдяки унікальному культурному ландшафту виноградників.

Круті пагорби, вапняково-глинисті ґрунти, м'який альпійський клімат і значні перепади температур між днем і ніччю створюють ідеальні умови для вирощування винограду Glera. Саме тут народжуються найбільш витончені та ароматні просекко з яскравою мінеральністю та елегантним перляжем.

Особливості виробництва

Вино виробляється переважно із сорту Glera відповідно до суворих вимог Valdobbiadene Superiore DOCG.

Після м'якого пресування виноградного соку первинне бродіння проходить за контрольованої температури. Вторинна ферментація здійснюється за методом Шарма (Martinotti-Charmat) у герметичних резервуарах, що дозволяє зберегти природну фруктовість, ніжні квіткові аромати та дрібний, стійкий перляж.

Стиль Dry передбачає трохи вищий рівень залишкового цукру, ніж Brut, завдяки чому смак стає більш округлим, м'яким і фруктовим.

🍷 Дегустаційна картка

Колір

Світло-солом'яний із золотистими відблисками та витонченим, тривалим перляжем.

Аромат

Яскравий, інтенсивний і дуже елегантний. У букеті розкриваються ноти зеленого яблука, стиглої груші, білого персика, абрикоса, акації, жасмину та польових квітів із легкими цитрусовими відтінками.

Смак

Ніжний, гармонійний та оксамитовий. Домінують відтінки соковитого яблука, груші, білого персика, стиглого винограду та цитрусів. Легка природна солодкість стилю Dry чудово врівноважується освіжаючою кислотністю, створюючи витончений і збалансований смак.

Післясмак

Тривалий, свіжий, фруктовий, із делікатними квітковими й мигдальними нюансами.

🍽 Гастрономічні поєднання

Bernardi Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Dry чудово смакує з:

🦐 креветками, омарами та морськими гребінцями;

🦪 устрицями та іншими морепродуктами;

🍣 суші, ролами та сашимі;

🥗 легкими салатами;

🧀 бурратою, моцарелою, молодими козячими сирами;

🍈 динею з прошуто;

🍰 фруктовими тартами, панакотою та десертами з ягід.

Температура подачі: 6–8°C.

🍷 Порада сомельє

Подавайте добре охолодженим у високих келихах Flûte або сучасних келихах Tulip, які дозволяють максимально розкрити аромат і зберегти елегантний перляж.

Стиль Dry робить це просекко універсальним: воно чудово підійде як для аперитиву, так і для супроводу легкої середземноморської кухні або десертів із фруктами.

✨ Цікаві факти

• Valdobbiadene Superiore DOCG — найвища категорія просекко, яку отримують лише вина з історичної зони виробництва.
• Пагорби Конельяно та Вальдобб'ядене внесені до Списку світової спадщини ЮНЕСКО як унікальний виноробний ландшафт.
• Сорт Glera є основою справжнього просекко та відомий своїм ніжним фруктовим і квітковим ароматом.
• Метод Шарма дозволяє максимально зберегти свіжість, природну фруктовість і тонкий перляж вина.
• Стиль Dry містить трохи більше залишкового цукру, ніж Brut, завдяки чому смак здається більш м'яким, округлим і особливо подобається тим, хто віддає перевагу фруктовим ігристим винам.

✅ Чому варто обрати Bernardi Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Arnere?

✔ Просекко найвищої категорії DOCG.

✔ Вироблене в історичному регіоні Вальдобб'ядене.

✔ Витончений аромат білих фруктів і квітів.

✔ Ніжний, стійкий перляж і бездоганний баланс свіжості.

✔ Ідеальний вибір для свят, романтичних вечорів, аперитиву та подарунка.

Bernardi Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Arnere — це більше, ніж просто ігристе вино. Це справжній символ італійської елегантності, створений у самому серці батьківщини просекко. Кожен келих дарує легкість, святковий настрій і витончену гармонію смаку, які роблять будь-яку подію особливою.