Ігристе вино Венето

Італія – найбільша країна-виробник вина у світі. І Венето – найвідоміший виноробний регіон на Аппенінському півострові. Хоча Венето лише восьмий за величиною, за внеском у виробництво вина – він на перших місцях у щорічних рейтингах. Тут майже 30 DOC та 14 DOCG. Проте назва Венето часто відома завдяки його столиці – Венеції, а також Вероні. Туристична привабливість історичного регіону поєднується із природними багатствами, сприятливими для виноробства.

Регіон Венето – велика область на північному сході країни між Адріатичним морем та озером Гарда, від Доломітових Альп до долини По. Тут панує субконтинентальний клімат. Гористі та горбисті терруари пом'якшуються біля озера Гарда та на рівнинах. Завдяки цьому велика сезонна різниця температур сприяє розвитку виноробства.

Історія виноробства Венето розпочалася ще до греків (їх визнають винуватцями створення виноробної традиції на півострові). Колись його лише вживали, але вино почали робити вже етруски. Збереглися відомості про солодкі вина римського часу, які можна вважати предками сучасного речото. У середньовіччі Венеція була великим експортером вина, що позначилося розвитку вина і поширенні виноградарства на найближчі провінції. Потрясіння XVIII-XIX століть не змогли знищити виноробство в області. У 1876 році на батьківщині Просекко було створено перший італійський інститут виноградарства та виноробства. Венето також відомий першим «винним маршрутом» у вигляді дороги із спеціальними знаками. Сьогодні багато хто приїжджає сюди не тільки, щоб покататися на гондолі у Венеції, випити кави на терасі, а й щоб здійснити винну екскурсію та купити ігристе вино Венето.

Основними сортами регіону є Глера, Гарганега, Мерло, Корвіна (відомий більше як Вальполічелла та Амароне), а також Піно Гріджіо. Тут вирощують і міжнародні сорти типу каберне совіньйон та піно нуар, але акцент робиться на місцевих сортах. І справді, три чверті виробництва регіону припадає на біле вино. Не дивно, адже купити шампанське Венето, відоме як Просекко, давно стало приємною традицією для кожного любителя вина. Крім шипучої просічки тут роблять сухі білі вина Піно Гріджіо, Соаве та солодкі Речото.

У регіоні Венето багато своїх винних зон. Одна з них – Лугана із статусом DOC. Вона була заснована у 1967 році. Виноградники тут ростуть на багатих мінеральними солями вапнякових та глинистих ґрунтах. Місцеві виноробні роблять лише біле вино. В основному застосовується сорт Требб'яно. Цікаво, що недорогі вина з цієї області мають характерний блідо-лимонний колір та м'яку кислотність, мають квіткові та фруктові аромати. Ми можемо запропонувати дегустацію Villa Annone Lugana. Замовити ігристе вино Венето із провінції Лугана найкраще до морепродуктів. морепродуктів.

Одноліток Лугана зона Бардоліно. Однак тут виготовляють червоні вина. Найчастіше використовуються сорти Корвіна, Рондінелла та Молінара. Хоча тенденція до створення моносортових корвінів. Інвіно пропонує скуштувати бюджетні червоні Бардоліно (Villa Annone Lugana, Passimento Romeo & Juliet), середнього рівня (Castelforte Valpolicella Ripasso, Castelforte Amarone della Valpolicella) та елітне Tinazzi Generation Amarone della Valpolicella A50. Всі вони рекомендуються до м'ясних страв та щільних закусок.

Одна з найгучніших зон Венето – Соаве. Прості білі вина Соаве стали шалено популярні в другій половині XX століття. Хоча згодом інтерес до них спав. Покупець став вимогливішим і негативні відгуки про вина регіону Венето почали звучати у бік Соаве. У результаті тут з'явився додатковий поділ якості: Soave Classico DOC, Soave DOC і Soave Superiore DOCG. Найкращі останні, але їх роблять дуже мало. Не варто думати, що місцеві купажі з Гарганега та Требб'яно ді Соаве погані. Білі Соаве – відмінний варіант за низьку ціну. У цій зоні також роблять солодкі Речото з Гарганега методом підв'ялювання.

Провінція Верона знаменита винами вальполічелла і Амарона. Стандартне вальполічела це червоне фруктове вино з ягідними нотами. За стилем воно нагадує божоле. Роблять таке вино з сортів Корвіна, Рондінелла та Молінара. Такі вина дуже легкі, тому винороби стали робити їх більш насиченими за допомогою методів «пасито» (підсушування ягід) та «ріпассо» (суміш змащеної макухи з суслом базового вина). Підсушуванням роблять також і Амарон.

Бажаєте гарне італійське вино? Тоді обов'язково спробуйте Просекка. Найкращі ігристі вина регіону Венето заслужено звуться просікко на етикетці.

Інтернет-магазин італійських вин Інвіно пропонує найкращі вина Венето за приємною ціною. Замовити вино з доставкою на нашому сайті. Ціна ігристого вина Венето підходить для покупців із різним рівнем доходу. У нашому асортименті вина економ, середнього та елітного класу.