Ламбруско

Тем, кто отдает предпочтение яркому и сочному молодому вину, шампанское Ламбруско непременно должно прийтись по вкусу. Бутылочка такого напитка, несомненно, станет настоящим украшением романтического ужина, подойдет для торжественного события, и конечно же, послужит прекрасным подарком по любому поводу.

Существует около 60 видов Ламбруско. По вкусу это семейство итальянских вин делится на сухие, полусухие, полусладкие и сладкие. Большинство из них сладкие. После скачка моды в США на недорогие вина в 1970-х, к началу XXI века сладкие вина уступили брютам. Однако сейчас тренд возвращается, поэтому лучшее вино Ламбруско представлено в нашем интернет-магазине.

Это игристое или полуигристое итальянское вино, производящееся в Пьемонте и Эмилия-Романья. Наилучшие его виды вошли в перечень DOC, и вырабатываются в окрестностях городков Реджо-Эмилия и Модена. Именно из сортов винограда в этом регионе делают насыщенное красное сухое и полусухое Ламбруско.

Игристое Ламбруско, как правило, изготавливается из ягод винограда, сорт которых имеет такое же название. Иногда итальянские виноделы кладут в сусло определенную часть сорта анчелотта – благодаря этому они получают продукцию с лучше выраженным цветом и запоминающимся ароматом.

Их крепость исчисляется в пределах 6 – 9%. Более точно сказать, сколько градусов в напитке трудно, потому что вино «играет». Для этого требуется специальный прибор, измеряющий количество алкоголя в жидкости. В процессе производства применяется метод Шарма. Данная технология была изобретена в Италии директором института энологии Федерико Мартинотти. Ее суть заключается в проведении вторичной ферментации сусла в плотно закрытых емкостях большого размера. После этого вино под давлением разливается в бутылки и практически сразу поступает в продажу. Кстати сказать, хорошо всем известное «Советское шампанское» производилось по очень похожему принципу.

Игристое вино Ламбруско: особенности и гастрономические характеристики

Хотя в Италии этот сорт вина не относится к категории элитных, тем не менее, оно пользуется большой популярностью во многих странах мира. Об этом свидетельствует тот факт, что в середине прошлого века одним из самых крупных импортеров данного напитка стала Америка. Поэтому в США Италия стала ассоциироваться также и с недорогим игристым вином.

Специфической чертой этого сорта можно считать невообразимое разнообразие вариаций, несмотря на то, что все они производятся, как уже было сказано выше, исключительно из одного вида винограда. По уровню сахара производители предлагают преимущественно сладкие и полусладкие вина, при этом цена Ламбруско во все времена была самой демократичной для большинства покупателей. Цена Lambrusco, а также его вкус зависит от времени сбора урожая винограда. Будьте уверены, что вам не придется переживать о том, сколько стоит алкоголь на вечеринку или к простой трапезе, если выбор пал на ламбруско.

Говоря о дегустационных особенностях данного напитка, следует отметить основные показатели:

· цвет - чаще всего оно известно потребителям как красное вино, но при этом можно найти его белые и розовые разновидности;

· аромат - лучшее Ламбруско базируется на цветочно-фруктовой основе, которая действительно поражает многогранностью акцентов;

· вкус – легкость, свежесть и темперамент – именно эти свойства можно считать ключевыми при необходимости кратко описать ощущения вкусовых рецепторов.

Нужно сказать, что особенности различных видов определяются множественными факторами, о которых непременно следовало бы упомянуть. Прежде всего, чрезвычайно большую роль играет географическое положение района, где вырос виноград. При этом на его созревание значительно влияют погодные условия. К примеру, сухое Ламбруско из ягод, собранных в жаркое лето, будет разительно отличаться от вина, изготовленного из винограда, созревшего в более холодное время. Поэтому время сбора виноградного сырья может варьироваться год от года. Тем не менее, итальянское вино Ламбруско в сравнении со многими брендами сухих и игристых вин не принципиально зависит от сезона. Общие характеристики вкуса и букет ароматов сохраняется. Это одна из причин популярности ламбруско как недорого и вкусного игристого вина.

Как правильно выбрать вино

Чтобы не нарваться на подделку, желательно приобретать алкогольные напитки в проверенных торговых точках. Интернет-магазин invino работает только с надежными поставщиками, и поэтому ваше решение купить вино Ламбруско в Киеве через наш сайт будет верным.

Ассортимент нашего магазина включает следующие разновидности итальянского напитка:

Гуалтиери Фриззантино — белое полусладкое, изготовленное из ягод, выросших в провинции Эмилия-Романья. Отличается приятным фруктовым ароматом, в котором явственно слышатся нотки лесных ягод. Его часто называют итальянское шампанское Ламбруско, хотя по сравнению с классическими французскими игристыми оно легкое и не обладает такой серьезностью и эксклюзивностью.

Ламбруско розато – вино деликатного розового оттенка с присутствующим нежно-фруктовым ароматом. Во вкусе можно ощутить оттенки мармелада и зелёных яблок. Обычно подается к пицце или ризотто.

Гуалтьери Ламбруско красное – напиток глубокого гранатового цвета с гармоничным фруктовым вкусом. Очень хорошо сочетается с десертами и с холодным мясом.

Стоит отметить, что это вино является довольно универсальным, и поэтому прекрасно дополняет большинство блюд. Особенно неплохо сочетается оно с жирными тяжелыми яствами, а также морепродуктами, настоящей итальянской пиццей, салатами, десертами и фруктами.

Как употреблять Ламбруско?

Во-первых, выбор фужеров зависит от степени игристости. Для игристых видов лучше использовать «флейту». Для напитка с низким содержанием газа – обычный винный бокал. Гурманы отмечают, что аромат напитка лучше раскрывается если красные вина пить из бокалов с зауженными гранями, а белые – с прямыми.

Во-вторых, температура подачи оптимальна около +10°C. Иногда можно охладить сильнее, в случае если напиток сладкий. Хорошее вино Ламбруско универсально – годится и на роль аперитива и алкоголя на весь период застолья.

В нашем интернет-магазине вы можете найти это уникальное итальянское игристое.

Вино сорта Ламбруско набирает популярность в последние годы. Если вы хотите расширить свои познания в игристых винах и найти гастрономичное и лёгкое вино, то этот вариант идеален. Винные энтузиасты не перестают восхищаться этим итальянским игристым, так как оно прекрасно сочетается с многими блюдами, а его простота способна покорить даже людей, которые прохладно относятся к игристому. Появляется много информации и статей в авторитетных изданиях, благодаря которым Ламбруско выходит из тени. Можно сказать, что шампанское Lambrusko сейчас переживает второе рождение. Ламбруско – одно из немногих игристых, которое может похвалиться разнообразием видов. На ряду с белым более привычным образцом, стоит попробовать красное, чтобы разобраться в широте вкусового спектра стиля этого игристого. Розовое вино Ламбруско, как экватор между белым и красным, отлично освежает, имеет фруктовый вкус. Каждый сможет выбрать для себя нетипичное игристое.

Стоимость вина Ламбруско может варьироваться, но большое количество достойных образцов можно найти в бюджетном сегменте. Это игристое на каждый день может быть изготовлено из одного сорта (моносортовое), оно чаще всего будет сухим, игристое из нескольких сортов (купажированное) преимущественно полусладкое сладкое. Стоимость Ламбруско на сайте Invino Direct достаточно бюджетная, но это никак не влияет на качество. Мы с увереностью можем сказать, что у нас представлено одно из лучших Ламбруско в Украине, попробуйте и убедитесь в этом.