Зеленое вино – визитная карточка Португалии

Знатоки хорошего вина утверждают, что при выборе этого напитка в Португалии никогда не возникает никаких трудностей, поскольку все они там – лучшие. Об этом свидетельствует тот факт, что ежегодно португальское вино признается в мире одним из самых совершенных. Много сотен лет прошло с тех пор, как выходцы из Финикии разбили на земле, омываемой волнами Атлантического океана, первые виноградники. И на сегодняшний день пиренейское государство по праву считается мировой столицей благородного напитка.

На сегодняшний день общая площадь, занимаемая португальскими виноградниками, составляет 200 тыс. гектаров. В стране выращивают около 250 идентифицированных автохтонных (аборигенных) сортов сочной ягоды. Такая широкая палитра придает национальным винам самобытный характер, уникальный вкус и неповторимый аромат.

Лучшие португальские вина

Если вы еще не знакомы с этими винами, то непременно стоит восполнить этот пробел. Каталог португальских вин включает в себя 3 основных направления: молодые вина (виньо верде или зеленое вино), крепленые вина *(портвейн и мадера) и тихие вина *(преимущественно из автохтонных сортов). Это напитки, которые должны появляться на обеденном столе. Самый известный из них – это знаменитый портвейн, который отличается от напитков других производителей сладким вкусом, большой спиртовой составляющей – на уровне 18 – 23 градусов, а также большим долголетием. Многие винтажные сорта могут «зреть» в бутылках на протяжении 100 лет.

Однако, купить вино из Португалии можно не только в виде портвейна – эта страна славится ассортиментом других, не менее известных напитков. Среди большого перечня винной продукции следует отметить такие:

• Мадейра.

Этот напиток называют дитям солнца и моря – он «родился» на одноименном острове еще в далеком 16 столетии. Почва Мадейры чрезвычайно богата калием, и поэтому щедро насыщает виноградную лозу сахаром, пигментом и танином. Все сорта напитка объединяют легкая горчинка, фруктово-ягодный аромат, коньячный цвет и маслянистый карамельный вкус с ярко выраженными миндальными и ореховыми оттенками. Цена португальского вина зависит от периода выдержки – он может длиться от 3 до 20 лет.

• Москатель.

Очень гармоничное и сложное технологически вино, которое являет собой своеобразный тип натурального хереса. Сдержано-сладкий вкус напитка получается благодаря изготовлению из заизюмленного винограда сорта «Мускат».

• Матеуш.

Игристое вино изысканного цвета и вкуса, в процессе ферментации которого принимает участие не только виноградный сок, но и мякоть с кожицей. Это очень хорошее португальское вино отличается бархатистым мягким вкусом с нотками земляники и персика. Тем не менее, всемирную славу этому напитку принесли не только его исключительные качества, но и необыкновенный дизайн бутылок, в которые разливают вино. Их форма напоминает солдатскую флягу сосуды с широким каплевидным основанием и узким горлышком. В такой емкости вино «Матеуш» традиционно предлагают покупателям еще с середины позапрошлого столетия. 

• Винью Верде.

Это уникальное вино, именуемое «зеленым» производится только в Португалии, и по праву оно считается «фишкой» виноделов страны. Все дело в том, что сырье для производства выращивается на северо-западе Португалии, где обычно наблюдается чрезвычайно влажный климат. Ягоды для данного сорта вина собирают в конце лета не до конца вызревшими, и поэтому они имеют небольшую сахаристость и повышенную кислотность. Готовое вино имеет небольшую долю алкоголя – около 8 – 13%, характеризуется незначительной игристостью, и готово к употреблению ровно через год после сбора урожая. Кстати, именно этот фактор дал возможность называть вино «зеленым» - то есть, недолго выдержанным.

Нужно сказать, что зеленое вино радует своих почитателей не только мягкой кислинкой и лимонадной свежестью – его стоимость весьма доступна для всех категорий покупателей.

Лучшие вина Португалии очень самобытны и самодостаточны, они отличаются от более традиционных вин и способны удивить людей, которые находятся в поиске новых винных вкусов.

Где найти хороший напиток из Португалии?

Если вы решили купить португальское вино в Украине, то тогда воспользуйтесь услугами invino. Здесь вы найдете любой сорт вина, изготавливаемого в этой чудесной стране. Вашему вниманию предоставлены красные, белые и розовые вина от разных производителей из регионов Винью Верде, Дору, Мадейра, Минью. Вы можете выбрать любой напиток, который, несомненно, порадует изысканностью вкуса вас, ваших родных и знакомых. Обращаясь в  интернет-магазин португальских вин, вы гарантированно обезопасите себя от вероятности подделок и точно найдете вкусное португальское вино.

Испанское вино может стать альтернативой португальскому вино, но чтобы почувствовать самобытность вин Пиренейского полуострова, рекомендуем ознакомиться с винами разных стран.