Виски Ирландии

Ирландский виски

Ирландский виски – вовсе не близнец шотландского собрата. В его аромате невозможно уловить характерной вязкости и дымности, поскольку для просушивания натурального сырья не используются торфяные топки. Ирландия – зеленая и прекрасная страна лепреконов и клевера. Напиток родом из таких мест по определению не может быть пресен и скучен: хороший ирландский виски – это непередаваемо свежие ароматы луговых трав и соленых вод суровой Атлантики.

Каков он – лучший ирландский виски?

Согласно легенде, рецепт дистилляции виски в страну привез знаменитый святой Патрик. С тех пор весь мир наслаждается бесподобным вкусом бодрящего напитка, навевающего философские мысли. Чем же он так хорош?

• Ароматная композиция. Прогнозируемо, элитные ирландские виски и их более бюджетные компаньоны пахнут морской солью, можжевеловыми рощами, свежим сеном и медовыми фруктами.
• Вкусовые вариации. Купить ирландский виски – значит, насладиться бездной различных вкусов. В напитке гармонично уживаются ванильные и хвойные аккорды, нотки карамели и меда, перечно-фруктовый флёр и терпкое древесное послевкусие.
• Оттеночные аспекты. Цвет виски отличается разнообразной гаммой – от светло-золотого до темно-янтарного, почти шоколадного.

Стоимость ирландского виски немного ниже шотландского, но при этом качество напитка ничуть не хуже, следовательно, он стабильно имеет армию верных почитателей. Самый популярный ирландский виски от брендов Jameson, Redbreast, Morrigan, Cibeggan, Tullamore.

Как распознать подделку

Учитывая огромный выбор алкоголя, неизменно находятся нечистые на руку люди, желающие погреться в лучах славы известных брендов и получить сверхприбыли от изготовления контрафакта. Поэтому надо быть внимательным при выборе и знать, какие признаки свидетельствуют о том, что перед вами подделка.

• Локация приобретения. Не стоит рисковать и приобретать даже недорогой ирландский виски в масс-маркетах и прочих непроверенных местах. С интернет-ресурсами также следует быть поосторожнее – выбирайте уважаемые и респектабельные, например, InVino. Здесь вы точно защищены от обмана!
• Тара и этикетка. Подделки отличаются от оригинала некорректно наклеенными этикетками, неприемлемым списком ингредиентов и отсутствием характерной формы бутылки и рифления на ней.
• Акциз. Он как минимум должен быть. Также нужно присмотреться к надписям, качеству бумаги, печати, логотипа.
• Цвет. Допускаются золотистые, бронзовые и янтарные оттенки – других вариантов быть не должно.
• Экспресс-тест. Переворот бутылки вверх дном поможет определить качество ее содержимого. Если виски стекает по стенкам, словно вода, а пузырьки, поднимающиеся при сотрясении тары, слишком мелкие – стоит задуматься о подлинности напитка. Обязательно проверяйте бюджетный ирландский виски, потому что дешевый алкоголь часто бывает поддельным. Настоящий качественный и дорогой напиток гораздо лучше защищен и реже подвергается репутационным атакам.

Алгоритмы употребления древнего напитка

Важно не только высокое качество виски, но и соблюдение правил его употребления. Для этого существует целый перечень, отработанный веками.

1. Атмосфера и время. Перефразируя легендарного профессора Преображенского: «важно не только знать, что пить, но и когда, как, и что при этом говорить». Эти слова, как нельзя лучше характеризуют магический процесс поглощения ирландского виски. Пить его следует в приятной обстановке, в окружении близких людей и не ранее 17-18 часов вечера.
2. Температурный баланс. Он должен быть свято соблюден – не выше 20 градусов по Цельсию и не ниже 18. При переохлаждении замораживаются уникальные ароматы напитка, а слишком теплый виски отличается явными спиртовыми градациями.
3. Подача. В специальные, зауженные кверху бокалы для виски, наливают не более трети напитка. Глотки должны быть короткие, после чего рекомендуется несколько секунд смаковать напиток во рту. Свежая дичь, хорошо прожаренное мясо, морепродукты – идеальное дополнение к зажигательному вкусу виски.

Цена ирландского виски зависит от вида напитка. Наиболее дорогостоящие варианты – это односолодовые, однозерновые и чистые, а к демократическим относятся купажированные, в которых смешиваются три предыдущих вида.

Ирландцы приписывают своему любимому напитку волшебные и целебные свойства – сетевой маркет In Vino приглашает желающих самолично проверить этот факт! Попробуйте самый вкусный и качественный дорогой ирландский виски в интернет магазин Инвино. Рекомендуем начать с деликатного The Dubliner или ароматного Tullamore Dew Original. Хотите что-то особенное? Возьмите классический двенадцатилетний Cardhu из Спейсайда.