Сладость и изысканность полусладкого игристого вина

Очень часто непременным атрибутом шумного праздника либо прочего торжественного мероприятия становится бутылка игристого вина. И это вполне закономерно, так как данная категория напитков,  совершенно незаурядная по технологии изготовления, являет собой ярчайшее разнообразие запахов и вкусов, которое привлекает наиболее требовательных дегустаторов. Каждый ценитель отлично знает, что хорошее полусладкое игристое вино – это всегда таинство вкуса и наслаждения, а также возможность приятно пообщаться с друзьями и близкими.

Особенности производства

По своей сути вкусное полусладкое игристое вино – спиртной продукт брожения, насыщенный углекислым газом природного происхождения. Обычно так называют французский напиток, приготовленный со светлых сортов винограда, обладающий  достаточной сладостью и ненавязчивым вкусом. Тем не менее, встречается также и розовое и изредка красное вино.

Обычно при изготовлении игристые вина проходят две стадии брожения. В первый раз в результате получается так называемое тихое вино, лишенное воздушных пузырьков. Вторичное брожение нужно как раз для того, чтобы получить из базового напитка игристый. С этой целью осуществляется стимуляция продукта при помощи дрожжей и сахара.

Примечательно, что традиции изготовления таких вин подразумевает прохождение бродильного процесса в самой бутылке. Однако в реальной жизни достаточно часто встречается множество других, менее сложных вариантов приготовления вкусного напитка. Цена полусладкого игристого вина зависит не только от технологии приготовления, но и от количества сахара и наличия специфических вкусовых оттенков. Но для всех них характерно одно — наличие пузырьков углекислого газа, которые должны быть продуктом естественного брожения. Говорят, что на одну  бутылку такого напитка должно приходиться около 200 миллионов пузырьков. А естественный антиоксидант, присутствующий в таком вине, позволяет успешно побороть высокое артериальное давление и значительно уменьшает риск появления проблем с сердцем.

Какое оно - лучшее полусладкое игристое вино?

В наши дни покупателям предлагается огромный выбор продукции такого плана от различных производителей, разобраться в котором бывает не так просто. Поэтому мы можем порекомендовать своеобразный обзор вин, пользующихся большой популярностью у жителей нашей страны. Магазин полусладкого игристого вина invino советует их своим покупателям по доступным ценам, в следующем виде:

- красное, белое и розовое – при этом они не ограничиваются строго определенными оттенками, а могут быть как нежно-светлыми, так и привлекательно-розовыми или бархатно-рубиновыми;

- с разнообразием ароматов – даже самое недорогое полусладкое игристое вино будет манить вас фруктовыми, ягодными, пряными, цветочными и другими нотками;

- с различными вкусовыми ощущениями - гастрономические показатели в данном случае основываются на нежных фруктовых нюансах, но при этом вкусовые рецепторы  ощущают неожиданную кислинку и мягкость.

Игристое вино  зачастую вызывает ассоциации с весельем, торжеством и приятным времяпровождением. Как правило, его пьют с разными закусками, которые, тем не менее, должны быть одновременно изысканными и простыми.

Приемлемо оно также в сочетании с продуктами моря, мясом птицы в отварном виде. Отличной вариацией станет употребление напитка с кусочками сыра, или с бутербродами из черной икры. При этом нужно знать, что острые блюда негативно воспринимаются с таким вином, так как они «забивают» его вкус.  Нежелательно также подавать к нему и красное мясо.

Часто его подают на десерт. Игристое вино прекрасно сочетается почти с любыми фруктами и ягодами,  за исключением клубники, земляники, и черешни с вишней. Хорошо оно «смотрится» также со сладким в виде зефира, фруктового бисквита и разной выпечки – с кремом и без него. Можно также выбрать в качестве дополнительного десерта мороженое, банан и гранат. Такой вариант подачи станет весьма удачным при встрече с друзьями или на вечеринке с родными.

Учитывая все вышеперечисленные советы, вы уже прямо сейчас можете заказать у нас бутылочку отличного напитка. Купить полусладкое игристое вино в Киеве очень просто – для этого только зайдите на наш сайт и выберите то, что вам нужно.