Вино Belisario Esino Bianco DOC

Италия • Марке • Esino Bianco DOC • белое сухое • 12% • 0,75 л

Элегантное белое вино из региона Марке — свежесть, минеральность и классический итальянский стиль

Belisario Esino Bianco DOC — изысканное белое сухое вино из региона Марке, произведённое в рамках престижной аппелласьона Esino Bianco DOC. Оно сочетает яркую свежесть, выразительную фруктовую ароматику и тонкую минеральность, которые являются визитной карточкой лучших белых вин центральной Италии.

Основу купажа традиционно составляет Вердиккьо — один из самых известных автохтонных белых сортов Италии. Именно он придаёт вину сочную кислотность, оттенки цитрусовых и характерную лёгкую миндальную нотку в послевкусии.

О производителе

Belisario — один из самых известных винодельческих домов региона Марке, основанный в 1971 году в зоне Matelica DOC. Хозяйство специализируется на производстве вин из сорта Вердиккьо и считается одним из признанных лидеров региона.

Виноградники расположены среди холмов Апеннин, где сочетание известняковых почв, прохладных ночей и большого количества солнечных дней позволяет получать виноград с яркой ароматикой, отличной кислотностью и высокой концентрацией вкуса.

Особенности региона Марке

Марке расположен между Адриатическим морем и Апеннинскими горами, благодаря чему здесь формируется уникальный микроклимат.

Регион отличается:

• мягким средиземноморским климатом;
• прохладным влиянием гор;
• известково-глинистыми почвами;
• большим количеством солнечных дней;
• идеальными условиями для выращивания белых сортов винограда.

Именно Марке считается исторической родиной сорта Вердиккьо, который принёс региону мировую известность.

Особенности производства

Виноград собирают в момент оптимальной зрелости и мягко прессуют. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить свежесть, фруктовую ароматику и натуральную кислотность.

Отсутствие выдержки в дубовых бочках помогает полностью раскрыть сортовой характер вина и подчеркнуть его чистый средиземноморский стиль.

🍷 Дегустационная карта

Цвет

Светло-соломенный с золотистыми и зеленоватыми оттенками.

Аромат

Тонкий и свежий. В букете раскрываются ноты зелёного яблока, груши, лимона, белого персика, полевых цветов, акации, цитрусовой цедры и лёгкие минеральные нюансы.

Вкус

Свежий, гармоничный и хорошо сбалансированный. Во вкусе ощущаются цитрусовые, яблоко, груша, белый персик, свежие травы и характерная для Вердиккьо лёгкая миндальная нотка в финале.

Послевкусие

Продолжительное, освежающее и минеральное, с тонкими цитрусовыми и миндальными оттенками.

🍽 Гастрономические сочетания

Belisario Esino Bianco DOC великолепно сочетается с:

🦪 устрицами;

🦐 морепродуктами;

🐟 белой рыбой;

🍝 пастой с морепродуктами;

🥗 свежими салатами;

🧀 молодыми сырами;

🍗 блюдами из курицы и индейки.

Температура подачи: 8–10 °C.

🍷 Совет сомелье

Подавайте хорошо охлаждённым. Благодаря своей свежести и минеральности это вино станет прекрасным аперитивом, а также идеальным сопровождением к блюдам средиземноморской кухни, рыбе и морепродуктам.

✨ Интересные факты

• Вердиккьо считается одним из лучших автохтонных белых сортов Италии и способен прекрасно развиваться даже после нескольких лет выдержки.
• Аппелласьон Esino Bianco DOC был создан в 1968 году и является одной из старейших контролируемых винодельческих зон региона Марке.
• Регион Марке сочетает влияние Адриатического моря и Апеннинских гор, что создаёт идеальные условия для производства свежих и элегантных белых вин.
• Винодельня Belisario уже более пятидесяти лет считается одним из символов виноделия Марке и признанным специалистом по сорту Вердиккьо.
• Благодаря сочетанию морского и горного климата вина региона отличаются выразительной минеральностью, яркой свежестью и высокой гастрономической универсальностью.

✅ Почему стоит выбрать Belisario Esino Bianco DOC?

✔ Аппелласьон Esino Bianco DOC.

✔ Один из ведущих производителей региона Марке.

✔ Основа купажа — сорт Вердиккьо.

✔ Яркий фруктово-минеральный стиль.

✔ Освежающая кислотность и характерное миндальное послевкусие.

✔ Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами и блюдами средиземноморской кухни.

Belisario Esino Bianco DOC — элегантное итальянское белое вино, которое прекрасно отражает характер региона Марке, сочетая свежесть, минеральность и богатую фруктовую палитру.