О вине Pinot Grigio
Урожай собирают вручную строго в первые 10 дней сентября. Винификация происходит путем получения сусла мягким пресованием из цельных гроздьев, ферментируемых при контролируемой температуре. По наступлению весны, вино бутилируют и выдерживают еще, по крайней мере, 2 месяца.

О винодельне Salvalai
Начиная с 1870 года предприятие производит высококачественные вина исключительно из собственного винограда, произрастающего на виноградниках со склонов холмов, расположенных по берегам озера Гарда (Garda). Приверженность традициям, высочайшее качество и прекрасное соотношение цены и качества – всё это отличает вина компании «Cantine Salvalai» от продукции её конкурентов.
Виноградники Salvalai расположены в трех зонах "Classico" в области Вероны (Soave, Bardolino и Valpolicella), практикуется выращивание международных сортов, таких как Мерло и Шардонне. В конце 60-х годов, Salvalai были одними из первых в области, кто успешно экспортировал свои вина за пределы Италии.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

Цвет

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Аромат

Вино обладает ароматом с тонами свежей хлебной корочки и спелого яблока.

Вкус

Вино имеет освежающий вкус с приятным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с легкими салатами, блюдами из рыбы и белым мясом. Также подходит в качестве аперитива.