Магнумы

Мы привыкли, что покупаем вино в стандартных бутылках по 750 мл и не задумываемся о том, что возможны другие варианты. В обычном магазине редко можно купить вино магнум. Если конечно не считать вино в тетрапаках. А ведь один из самых популярных объемов кроме стандартного это магнум. Считается, что это вид бутылки для шампанского, созданный во Франции. Впрочем, применяется и для тихих вин. Его емкость 1,5 литра, то есть 2 стандартных бутылки или около 10 бокалов вина. Кстати, иногда французы называют классическую бутылку 0.75 половинным магнумом.

Этот размер бутылки единственный крупный формат, название которого не связано с именами библейских царей. Оно пошло от латинского слова magnus («большой»). Поэтому оно не уникально в смысле винной терминологии и встречается в других сферах производства продуктов, оружия или техники. Последующие по объему винные бутылки измеряют не только в литрах, но и в магнумах. Иеровоам 2 магнума, Мафусаил 4 магнума, Бальтазар 8 магнумов и т.п.

Почему этот формат популярен во Франции и меньше встречается в СНГ? Такая бутылка должна быть сделана из стекла высокого качества, способной выдержать большое давление. Чем больше емкость бутылки, тем труднее стеклодуву и дороже конечный продукт. Именно поэтому цена вина магнум будет больше, чем просто две бутылки 750 аналогичного напитка. Впрочем, разница стоит того. Качество вина, выдержанного в магнуме выше за счет меньшего количества воздуха и стабильной температуры. Вследствие этого вино зреет равномерно и медленно. С другой стороны – хранить его нужно продолжительное время.

Начинающие коллекционеры точно обратят внимание на магнумы. В стандартной бутылке далеко не каждое вино, даже склонное к выдержке, будет правильно и хорошо зреть. Однако любители собирать вино в бутылках магнум сталкиваются с проблемой их хранения. Необычная форма не позволяет вместить их на стандартные стойки в винных шкафах. К тому же они бывают неудобными по форме, например, круглыми.

В случае если вы не гуру винного мира и просто хотите взять вина на большую компанию, купить вино в магнумах отличная идея. Это практично, поскольку меньше нести и открывать бутылок. Кроме того, не будет ситуации, что бутылку 750 разливали по бокалам и кому-то не хватило «попробовать».

Магнумы - отличная идея для подарка. Вместе с большой бутылкой хорошего вина можно купить Портвейн в нашем интерне-магазине.