Вино Пино нуар

Пино Нуар

Вино – напиток, скрывающий истину. Именно так считали древние греки, и за много веков не удалось опровергнуть это утверждение. Сложно найти более популярный напиток на планете. Актуален вопрос – какое вино выбрать? Представляем на суд ценителей Пино нуар – один из самых капризных и неоднозначных сортов винограда. При этом из его сочных гроздей получается необычайно вкусное вино с богатым ароматом.

Купить «Пино Нуар»: виноградная симфония

Пино нуар – сорт, требующий соблюдения тонкостей возделывания, но в результате усилия вознаграждаются сторицей. Его название происходит от внешнего сходства виноградной грозди с шишкой (pinot). Поиски идеальной климатической локации и вида почв для посадки этого сорта представляют определенную сложность для виноградарей, но потрясающий напиток окупает все сторицей.

Стоимость «Пино Нуар» полностью оправдана высочайшим качеством этого французского вина. Стоит упомянуть об особенностях благородного напитка и нюансах его употребления.

Букет ароматов. Сорт Пино Нуар отличается многогранным ароматом, раскрывающимся не сразу. На первый план выступает флёр свежих ягод – клубничная сладость, терпкость черники, легкая вишневая горчинка. В дальнейшем аромат трансформируется в более густые и ярко выраженные нотки джема. В финале вино «Пино Нуар» дышит лесными оттенками, пряными травами, палой листвой ранней осени. Неизбывной оригинальностью напиток привлекает ценителей со всего мира. Но важно учитывать, что оттенки ароматов зависят от места произрастания винограда, поэтому в разных винах градации заметно отличаются.

Цветовая палитра. Красное «Пино Нуар» на первый взгляд не оправдывает визуальных ожиданий покупателя, идя вразрез с традиционными представлениями о рубиновых оттенках. Вино настолько невесомое и прозрачное, что сквозь него можно спокойно читать текст. Но именно эта аристократическая бледность и стала изюминкой напитка.

Грани вкуса. Купить вино «Пино Нуар» стоит любителям пронзительных, чуть кисловатых вин, поскольку именно таков этот знаменитый напиток. Данный аспект относят к плюсам вина, поскольку он обеспечивает продукту идеальную гастрономическую сочетаемость.

Как выбрать вино «Пино Нуар»: советы от InVino

Наиболее известная область Франции, где выращивают прихотливый сорт – Бургундия. Эта зеленая провинция, обвитая сапфировыми лентами рек и застроенная старинными замками, славится лучшими винами из винограда Пино нуар. Но даже напитки, произведенные из сырья, выращенного на одном винограднике, могут отличаться по вкусу, поскольку сорт очень чувствителен к природным условиям, типам грунтов и прочим нюансам.

Иные регионы выращивания – французская область Сансер, Северная Италия, Германия, Австрия, ЮАР, Чили, некоторые районы Соединенных Штатов Америки и Новая Зеландия (о. Южный). У австрийских (Spatburgunder), немецких (Blauburgunder) и итальянских вин (Pino Nero) менее изысканный, но весьма приятный вкус.

Cru – маркировка лучших виноградников Пино нуар. Ее обязательно указывают на бутылке вина. Grand Cru – это верх качества и вкуса. Лучшиепредставителилинейки, предлагаемые InVino – Maldant Corton-Renardes Grand Cru Rouge, Maldant Savigny-les-Beaune aux Gravins 1er Cru 2014. Названные красные сухие вина произведены в Бургундии.

Бокал «Пино Нуар» бесподобен в тандеме с душистой и сытной дичью (вепрь, олень, утка, куропатка и пр.), нежирной рыбой (например, тунцом), бараниной. Подойдет вино также ко всем видам паст, открытым пирогам. Но следует учитывать, что со специями надо быть осторожным – напиток довольно чувствителен к ним, а непродуманное или неумеренное использование пряностей способно испортить вкус божественного нектара.

В интернет-магазине In Vino качество и цена «Пино Нуар» всегда радуют покупателей. Бесплатная доставка по городу Харькову осуществляется при заказе от полутора тысяч гривен. Более подробная информация по этому вопросу размещена в соответствующей вкладке.

Пино нуар – вся прелесть солнечной грозди в бокале!