|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Knockando 15 y.o. – это выдержанный односолодовый шотландский виски, который производится в регионе Спейсайд, известном своими мягкими и богатыми виски. В течение 15 лет выдержки в дубовых бочках этот виски приобретает сложный и многослойный характер, отражающий традиции шотландского винокурения.
Цвет
Виски имеет глубокий золотисто-янтарный цвет, который свидетельствует о длительной выдержке в бочках из-под бурбона и хереса.
Аромат
В аромате доминируют сладкие ноты фруктов, меда и ванили. Чувствуются также оттенки миндаля, дуба и специй. Легкие цветочные и пряные акценты придают аромату дополнительную сложность.
Вкус
На вкус Knockando 15 y.o. сбалансирован и богат. Фруктовые оттенки яблок и груш переплетаются с нотами сухофруктов, ванили, дуба и карамели. Виски имеет приятное ореховое послевкусие с легким намеком на дым и специи. Мягкая текстура и сложная структура делают его утонченным и насыщенным.
Гастрономические сочетания
Этот виски прекрасно сочетается с выдержанными сырами, копченым мясом или даже десертами из темного шоколада. Его также можно употреблять как дижестив после ужина или в сочетании с сигарами.
Температура подачи
Лучше всего подавать Knockando 15 y.o. при комнатной температуре, около 18-20°C. Для раскрытия аромата можно добавить несколько капель воды, что поможет выявить скрытые нотки.
Процесс создания
Виски изготавливается по классической технологии с использованием 100% солодового ячменя, с выдержкой в бочках, которые ранее использовались для бурбона и хереса. Это добавляет дополнительной сложности и многослойности вкусу. В течение 15 лет Knockando созревает в собственных подвалах винокурни, что позволяет виски развить утонченный характер и уникальные вкусовые качества.
О производителе
Винокурня Knockando была основана в 1898 году в сердце региона Спейсайд. Она славится своим преданным подходом к производству виски, используя чистую родниковую воду и лучшие зерновые культуры. Винокурня Knockando стремится сохранять традиции шотландского виски, сочетая их с современными технологиями, что делает её продукцию одной из лучших в своём классе.