Вино Domaine de la Madone Picpoul de Pinet AOP

Франция • Лангедок • AOP Picpoul de Pinet • белое сухое • 13% • 0,75 л

Свежесть Средиземноморья в каждом бокале

Domaine de la Madone Picpoul de Pinet AOP — изысканное французское белое вино, которое по праву считается одним из лучших гастрономических вин Средиземноморского побережья. Оно производится в знаменитом апелласьоне Picpoul de Pinet — единственном во Франции, полностью посвящённом сорту Picpoul Blanc, известному своей свежестью, минеральностью и великолепной сочетаемостью с морепродуктами.

Это вино создано для тех, кто ценит элегантность, лёгкость и чистоту вкуса. Тонкий аромат белых фруктов, цитрусов и цветов гармонично сочетается с яркой кислотностью и освежающим послевкусием.

О производителе

Domaine de la Madone — семейное винодельческое хозяйство, расположенное недалеко от лагуны Тау на побережье Средиземного моря. Морской климат, известняковые почвы и бережный подход к виноделию позволяют создавать вина, максимально отражающие особенности местного терруара.

Современные технологии и уважение к традициям помогают сохранить природную свежесть винограда и выразительную сортовую ароматику.

Особенности региона

Апелласьон Picpoul de Pinet AOP находится между Средиземным морем и лагуной Тау в регионе Лангедок. Благодаря большому количеству солнечных дней и прохладным морским бризам виноград созревает медленно, сохраняя высокую кислотность и богатый ароматический потенциал.

Picpoul de Pinet часто называют «вином устриц», поскольку именно его традиционно подают к свежим устрицам, выращенным в лагуне Тау.

Особенности производства

Вино производится исключительно из сорта Picpoul Blanc. После мягкого прессования сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Отсутствие выдержки в дубе позволяет сохранить природную свежесть, фруктовый характер и минеральность вина.

🍷 Дегустационная карта

Цвет

Светло-соломенный с зеленоватыми отблесками.

Аромат

Ноты лайма, лимона, зелёного яблока, белого персика, груши, акации и полевых цветов с лёгкими минеральными оттенками.

Вкус

Свежий, гармоничный, с оттенками цитрусовых, белых фруктов и выразительной минеральностью.

Послевкусие

Длительное, чистое, освежающее, с цитрусовыми и солоновато-минеральными нюансами.

🍽 Гастрономические сочетания

Идеально сочетается с:

🦪 свежими устрицами;

🦐 креветками, мидиями и морскими гребешками;

🐟 белой рыбой;

🍣 суши и сашими;

🥗 салатами с морепродуктами;

🧀 козьими сырами;

🥬 лёгкими овощными закусками.

Температура подачи: 8–10°C.

🍷 Совет сомелье

Подавайте хорошо охлаждённым в бокалах для белого вина. Это молодое вино лучше всего раскрывает свои достоинства сразу после охлаждения, сохраняя яркую фруктовость и освежающую кислотность.

✨ Интересные факты

• Picpoul Blanc — один из старейших сортов Южной Франции.
• Название Picpoul означает «щиплет губы» и отражает яркую природную кислотность сорта.
• Picpoul de Pinet — единственный французский апелласьон, полностью посвящённый сорту Picpoul Blanc.
• Лагуна Тау является крупнейшим центром выращивания устриц во Франции.
• Это одно из лучших французских вин для морепродуктов.

✅ Почему стоит выбрать Domaine de la Madone Picpoul de Pinet?

✔ Настоящее французское вино категории AOP.

✔ Создано из 100% сорта Picpoul Blanc.

✔ Великолепно подходит к устрицам, рыбе и морепродуктам.

✔ Свежий цитрусово-минеральный вкус.

✔ Идеально для летнего отдыха и праздничного стола.

Domaine de la Madone Picpoul de Pinet AOP — элегантное французское белое вино, которое подарит атмосферу Средиземноморья и станет прекрасным сопровождением к лучшим блюдам из рыбы и морепродуктов.