Вино La Reine Pedauque Chardonnay / Ла Рейн Педок Шардоне, Франция, Бургундия, белое сухое, 13%, 0,75л

La Reine Pédauque Chardonnay, Франция, Бургундия, белое сухое, 13%, 0,75 л

1. Характер напитка

La Reine Pédauque Chardonnay — элегантное белое сухое вино, олицетворяющее классический стиль бургундских шардоне. Оно изысканное, минеральное, с ярким фруктовым характером и благородной структурой. Идеально подойдёт как для повседневных гастрономических удовольствий, так и для особых случаев.

2. Производство и происхождение

Вино производится в регионе Бургундия — одном из самых престижных винодельческих регионов мира, известном своими белыми винами из сорта шардоне. La Reine Pédauque — исторический бренд, история которого начинается в 1930-х годах. Название происходит от французской легенды о «королеве Педок» — женщине с необычайно большой стопой, ставшей символом силы, женственности и утончённости.

Ферментация происходит в стальных чанах с частичной выдержкой на осадке, что придаёт вину текстурную глубину при сохранении свежести.

3. Дегустационная карта

• Цвет: Светло-соломенный с блестящими золотистыми оттенками.

• Аромат: Изысканный букет с доминирующими нотами белого персика, цитрусов (лимон, грейпфрут), зелёного яблока и лёгкой цветочной минеральности. Второй слой — ваниль, миндаль и сливочный крем.

• Вкус: Свежий, чистый и сбалансированный. Вино обладает округлой структурой с лёгкой кремовостью и яркой кислотностью. Минеральные ноты подчёркивают стиль лучших шардоне Бургундии.

• Послевкусие: Средней продолжительности, с цитрусово-сливочным финишем и лёгкими ореховыми оттенками.

4. Гастрономические сочетания

La Reine Pédauque Chardonnay отлично сочетается с:

• морепродуктами (мидии, устрицы, гребешки)

• блюдами из белой рыбы с лимонным или сливочным соусом

• мягкими сырами (бри, камамбер, рикотта)

• овощными тартарами, салатами с козьим сыром

• белым мясом (индейка, курица) на гриле

5. Совет сомелье

Подавайте охлаждённым до 10–12°C в бокалах для белого вина типа «бургундский тюльпан» — это поможет раскрыть весь ароматический потенциал. Дайте вину немного «подышать» в бокале — оно раскроется ярче.

6. Интересные факты

• Название Pédauque связано с персонажем французского фольклора, которую иногда изображают с гусиной лапкой — символом особенного происхождения.

• La Reine Pédauque в XX веке был официальным поставщиком вина ко французскому королевскому двору.

• Chardonnay — единственный сорт винограда, используемый для производства белых вин самого высокого уровня в Бургундии.