|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Principe di Corleone Catarratto-Chardonnay, Италия, Сицилия, белое сухое, 12,5%, 0,75 л
Цвет
Светло-соломенный с зеленоватыми оттенками.
Аромат
Широкий и выразительный, с нотами спелых тропических фруктов, цитрусовых и белых цветов.
Вкус
Свежий и насыщенный, с отличным балансом между кислотностью, минеральностью и объемом. Чувствуются оттенки зеленого яблока, груши и легкие нюансы ванили.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из мяса и рыбы. Особенно рекомендуется к твердым сырам. Рекомендуемая температура подачи: 16-20°C.
Интересные факты о производителе и особенности создания
-
Сортовой состав: Вино создано из сочетания двух сортов винограда: Катаратто (50%) и Шардоне (50%).
-
Высота виноградников: Виноградники Катаратто расположены на высоте 700 м над уровнем моря, а Шардоне — на 350 м.
-
Сбор урожая: Шардоне собирают 7-8 августа, а Катаратто — 2-3 октября.
-
Производство: Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18°C в стальных резервуарах в течение 10-12 дней. Малолактическая ферментация не проводится.
Principe di Corleone Catarratto-Chardonnay — это изысканное белое вино, которое сочетает в себе лучшие характеристики автохтонного сицилийского сорта Катаратто и международного Шардоне, отражая уникальный терруар Сицилии.