Вино Principe di Corleone Ridente Angelica Grillo / Принчипе ди Корлеоне Анджелика Грилло, Италия, Сицилия, 13%, 0,75 л

Principe di Corleone Ridente Angelica Grillo, Италия, Сицилия, белое сухое, 13%, 0,75 л

Цвет
Насыщенный золотисто-жёлтый.

Аромат
Выразительный букет с нотами персика и абрикоса, дополненный оттенками миндаля и жасмина.

Вкус
Сухой, свежий и бархатистый, с гармоничным балансом между кислотностью и фруктовыми оттенками.

Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из рыбы и морепродуктов, особенно с рыбой на гриле, креветками и мидиями. Также хорошо сочетается с мягкими сырами. Рекомендуемая температура подачи: 10-12°C.

Название
"Ridente" в переводе с итальянского означает "улыбающийся", "радостный", "сияющий". Это слово часто используется для описания чего-то светлого, приятного и гармоничного.

"Angelica" может быть отсылкой к мифологическому или литературному персонажу. В поэме Лудовико Ариосто "Неистовый Роланд" (Orlando Furioso) Анджелика (Angelica) — прекрасная принцесса, за сердце которой сражались самые отважные рыцари. Она символизирует красоту, нежность и независимость.

Таким образом, "Ridente Angelica" можно перевести как "сияющая Анджелика" или "улыбающаяся, радостная Анджелика", что передаёт элегантный, утончённый и привлекательный характер этого вина. Название, вероятно, намекает на лёгкость, изысканность и чувственность его вкуса и аромата.

Интересные факты о производителе и особенности создания

• Сорт винограда: Grillo — автохтонный сицилийский сорт, полученный в результате скрещивания Catarratto и Zibibbo. Известен своей способностью передавать характеристики терруара и развивать сложные ароматы.

• Производство: Сбор винограда проводится в середине сентября. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть и ароматические свойства вина. Малолактическая ферментация не проводится, что способствует сохранению натуральной кислотности и яркости вкуса.

• Признание: Вино получило 91 балл от критика Майкла Годела на платформе WineAlign за урожай 2023 года, что подчёркивает его высокое качество и признание среди экспертов.

Principe di Corleone Ridente Angelica Grillo — это вино, которое отражает уникальный характер сицилийского виноделия, сочетая традиции и современные технологии для создания напитка с выразительным ароматом и гармоничным вкусом.