Количество
|
Стоимость
|
||
|
Contessa Carola Primitivo di Manduria
Изысканное красное сухое вино из итальянского региона Апулия, созданное из винограда сорта Примитиво, известного своим насыщенным вкусом и ароматом. Это вино воплощает традиции виноделия Мандурии — одного из лучших винодельческих регионов Южной Италии.
Цвет
Насыщенный рубиново-красный с легкими гранатовыми оттенками, что свидетельствует о зрелости и потенциале для выдержки.
Аромат
Интенсивный и многослойный аромат с нотами спелых черных ягод — ежевики, черной смородины и сливы. Также ощущаются оттенки специй, шоколада, ванили и легкий дымный акцент.
Вкус
Полнотелый, бархатистый и сбалансированный. Яркие фруктовые ноты сочетаются со специями и нюансами черного перца. Танины мягкие, хорошо интегрированные, с долгим, теплым и гармоничным послевкусием, подчеркивающим природную сладость Примитиво.
Гастрономические сочетания
Прекрасно сочетается с мясными блюдами: стейками, ягнятиной, тушеной дичью. Идеальный спутник для пасты с насыщенными томатными соусами, пиццы, а также выдержанных сыров.
Температура подачи
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, что позволяет максимально раскрыть аромат и вкус вина.
Процесс создания
Виноград для этого вина собирается вручную на пике зрелости, что позволяет сохранить природную сладость и насыщенность вкуса. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, что придает ему сложность и глубину благодаря деликатным нотам ванили и тостов.
О производителе
Contessa Carola — винодельческое хозяйство из региона Апулия, специализирующееся на создании вин из местных сортов. Их вина отличаются высоким качеством и аутентичным отражением терруара. Примитиво ди Мандурия является одним из самых известных вин хозяйства, получившим популярность благодаря своей интенсивности и элегантности.