|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Dalmore 15 y.o. (Далмор 15 лет выдержки) – это выдающийся шотландский односолодовый виски из региона Хайленд, известный своим богатым вкусовым профилем и изысканностью. Выдержанный в течение 15 лет, он олицетворяет лучшие традиции шотландского виски.
Цвет
Виски имеет насыщенный янтарный цвет с золотистыми оттенками, что свидетельствует о долгой выдержке в дубовых бочках.
Аромат
Аромат Dalmore 15 y.o. сложен и многогранен. В нем переплетаются ноты сладкого апельсина, шоколада, корицы, а также пряностей и сухофруктов. Легкие нюансы ванили и мускатного ореха придают аромату теплу и глубине.
Вкус
Вкус виски богат и округл. Сначала раскрываются сладкие ноты карамели и шоколада, плавно переходящие в оттенки спелых цитрусов, миндаля и специй. Финиш продолжительный и приятный с теплыми нотками дуба, мускатного ореха и корицы.
Гастрономические сочетания
Dalmore 15 y.o. отлично сочетается с самостоятельным напитком, но также хорошо сочетается с темным шоколадом, сырами с голубой плесенью, орехами и сушеными фруктами. Идеально подходит для удовольствия в компании или в моменты спокойного отдыха.
Температура подачи
Рекомендуемая температура подачи – 18-20°C. Лучше всего наслаждаться виски при комнатной температуре, чтобы раскрыть его вкусовые оттенки.
Процесс создания
Dalmore 15 лет выдержки производится по классической шотландской технологии. Сначала виски выдерживается в бочках из американского дуба, что придает ему характерные ванильные и дубовые ноты. Затем виски созревает в бочках из-под хереса разных сортов (Amoroso, Apostoles, Matusalem), что придает напитку сложности и многогранности вкуса.
О производителе
The Dalmore Distillery – одна из самых старых и престижных винокурень Шотландии, основанная в 1839 году. Винокурня находится в регионе Хайленд, на северном побережье Шотландии. Dalmore славится своими виски с богатым вкусовым профилем благодаря уникальным методам выдержки и мастерства производителей. Символом Dalmore являются рога оленя, символизирующие силу, благородство и богатое наследие этого бренда.