Игристое Castell d'Or Cava Brut Rose / Кастель д'Ор, Испания, розовая кава брют, 11,5%, 0,75л

Игристое вино Castell d'Or Cava Brut Rose / Кастель д'Ор, Испания, розовая кава брют, 11,5%, 0,75 л

Цвет: Вино имеет нежный и яркий розовый цвет с едва заметными блестящими оттенками, которые красиво играют в бокале благодаря мелким и стойким пузырькам.

Аромат: Castell d'Or Cava Brut Rose пленяет свежими ароматами красных ягод, таких как клубника, малина и красная смородина. Легкие цветочные нотки розы добавляют изысканности, а небольшой оттенок цитрусовых создаёт ощущение свежести.

Вкус: Вино отличается свежестью и яркостью вкуса, в котором доминируют ноты спелых красных ягод, а также оттенки зелёного яблока и лёгкие цитрусовые аккорды. Текстура приятно игристая, с элегантной кислотностью, что придаёт вину баланс и освежающий характер. Послевкусие — лёгкое и продолжительное, с фруктовыми оттенками.

Гастрономические сочетания: Это игристое вино отлично сочетается с лёгкими закусками, морепродуктами, суши, салатами из свежих овощей или фруктов. Идеально подходит для романтических вечеров или праздничных застолий, а также в качестве аперитива.

Температура подачи: Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 6-8 градусов Цельсия, чтобы подчеркнуть свежесть и яркие фруктовые ноты вина.

Процесс создания: Это розовое игристое вино создаётся с использованием классических для Кавы сортов винограда, таких как Трепат, Гарнача и Пино Нуар. Виноград тщательно собирается вручную и проходит первичную ферментацию в стальных ёмкостях для сохранения природной свежести и ароматов. Вторая ферментация происходит в бутылке по классическому методу, что придаёт вину его характерный игристый характер и утончённость.

О производителе: Castell d'Or — это группа виноделов, объединяющая несколько кооперативов Каталонии, где производятся высококачественные вина и кавы. Винодельни работают по лучшим традициям региона, соблюдая стандарты устойчивого виноделия и защиты окружающей среды. Castell d'Or известны своими превосходными игристыми винами, которые отражают уникальный терруар Каталонии и элегантность местных сортов винограда.

Интересные факты:

1. Castell d'Or производит каву по традиционному методу шампанизации, который предусматривает выдержку вина в бутылке после второй ферментации, что делает его качество на уровне лучших игристых вин мира.
2. Каталония — это родина кавы, и Castell d'Or активно поддерживает традиции этого региона, но также внедряет современные подходы к производству, в частности использование экологически чистых методов виноградарства.
3. Название "Кава" происходит от испанского слова "cava", что означает подвал или пещера, так как раньше игристые вина хранились и выдерживались именно в таких условиях.

Castell d'Or Cava Brut Rose — это настоящий выражение свежести и элегантности каталонской игристой традиции, созданное для того, чтобы дарить радость и хорошее настроение на любых праздничных мероприятиях.